Clandestino em Tomar

16/04/2025: €€ Comida incrível. Viemos almoçar. Os cogumelos foram excelentes como entrada. Pedimos o bife do lombo e nossos amigos pegaram a carne de porco. Vinho incrível também. Recomendo este restaurante se você estiver na área. Reservas recomendadas.

13/04/2025: Almoço decepcionante face às expectativas Infelizmente, a experiência de almoço ficou aquém das expectativas. Apesar do nome prometer uma experiência gastronómica diferente, a realidade não acompanhou a proposta, principalmente tendo em conta os valores praticados, que considero demasiado elevados para a qualidade geral do serviço e dos pratos servidos. Após sentar, a espera prolongou-se por quase uma hora até que os pratos chegaram à mesa, o que, por si só, comprometeu a experiência. A qualidade da carne de vaca e do peixe, felizmente, era boa, nota positiva que merece ser mencionada. No entanto carne de porco já não acompanhou a qualidade e os acompanhamentos deixaram muito a desejar: sem grande criatividade, com pouco sabor e, em alguns casos, mal temperados (notoriamente com falta de sabor). No geral, a refeição revelou um desequilíbrio entre o potencial da matéria-prima e a execução final dos pratos. O sabor e o cuidado na apresentação não justificaram o preço, nem refletiram o nível que o restaurante aparenta querer representar. Fica a esperança de que estes pontos possam ser revistos, pois o espaço tem potencial, mas precisa de um ajuste significativo na relação qualidade-preço e na experiência de atendimento.