Cimas em Cascais

O meu restaurante preferido de carne em Portugal.

Restaurante agradável com interior em estilo antigo. Comida boa e atendimento simpático.

Tudo fantástico, a começar no gaspacho e na alcachofra quente de entrada, passando pela garoupa no forno e a 1/2 perdiz com vinho da madeira e a acabar no crepe suzette. Os empregados irrepreensíveis.

Este não é apenas um restaurante, é uma viagem no tempo. Desde o momento em que entramos na sala de jantar privativa, sabíamos que seria algo verdadeiramente especial. O tártaro foi preparado em nossa mesa por um garçom que trabalha aqui desde a década de 1960. Cada movimento parecia um ritual, uma tradição viva transmitida ao longo de décadas. Diversas vezes, o proprietário veio à nossa mesa, não para vender ou entreter, mas para compartilhar sua paixão pela hospitalidade clássica e pela genuína cultura gastronômica. O ambiente é elegante e atemporal, com jalecos brancos, serviço educado e paciente, e uma equipe que realmente entende de vinhos. Eles fazem você se sentir em casa, enquanto oferecem um tipo de serviço cada vez mais raro de se encontrar. E a comida? Todos os pratos estavam deliciosos. Entramos sem expectativas e saímos com o desejo de fazer disso uma tradição sempre que voltarmos. Os preços são muito razoáveis ​​considerando o que você realmente recebe: não apenas uma refeição, mas uma experiência inesquecível. Este não é um restaurante moderno, e é exatamente isso que o destaca. As tradições são cuidadosamente preservadas aqui de uma forma que parece autêntica e significativa. Jantar no Cimas foi uma das experiências mais incríveis que já tivemos. Não é apenas um jantar, é um vislumbre de outra era, servido com carinho, orgulho e paixão. Se você quer mais do que comida, se quer uma experiência verdadeira, você deve se presentear com uma noite aqui.

Um lugar mágico. O proprietário é apaixonado por hospitalidade; dá para perceber que ele trabalhou a vida toda para isso. Muito simpático. Serviço excelente. Uma carta de vinhos muito boa e uma seleção extensa. Tudo é de primeira qualidade. Não é barato, mas vale a pena. Recomendo.