Casa do Fiscal em Oeiras

Miguel Laffan é um grande chef. Sobre isto não existem dúvidas e o seu passado fala por si. Neste novo projecto, refina os seus menus, dando-lhes coerência, beleza e toneladas de sabor. O menu inaugural do Intemporal é muito equilibrado, elegante, harmonioso e original. É impossível ficar-lhe indiferente. A equipa de sala, embora jovem, transborda profissionalismo, simpatia e um enorme compromisso com este projecto. Fica apenas uma nota: o espaço de um restaurante, o modo como é desenhado, pensado e concebido, tem um peso muito importante na experiência. Tudo neste restaurante convida ao intimismo, à tranquilidade, à paz interior. Sendo um espaço pequeno, essa atmosfera de intimidade é ainda mais potenciada, convidando a desfrutar da experiência de um modo quase litúrgico. Numa escala tão reduzida como esta, a reserva de mesas para grupos torna-se desastrosa. O ruído fica insuportável, os restantes clientes não conseguem conversar, as explicações de cada momento quase que têm de ser gritadas e a própria degustação fica comprometida por se perder a serenidade que cada prato merece. Nesse plano, saímos exaustos do restaurante e quase aliviados. E isso não deve acontecer. Fica aqui a chamada de atenção para este desconforto que, aliás, penso foi partilhado por toda a equipa. Este restaurante, este menu e esta fabulosa equipa merecem mais. Sei que é difícil selecionar os clientes de um restaurante, mas, restringindo os grupos a quatro pessoas, seguramente o risco de algo semelhante se repetir será menor. Fica a sugestão. E ficam, sobretudo, as minhas felicitações a todos. Foi, apesar de tudo, um almoço inesquecível…

Experiência fantástica! Tudo é preparado a pensar em si, desde o momento em que entra até ao momento em que sai. A vista é incrível (não deixe de ir almoçar), o atendimento é impecável, o detalhe da roupa da mesa que produz uma linda melodia enquanto você come, e a comida... Meu Deus, a comida é absolutamente deliciosa, cada prato é uma experiência diferente, uma explosão na boca que te empurra para uma viagem inesquecível. Obrigado ao Chef Miguel Laffan por organizar esta incrível experiência Intemporal.

Tivemos a experiência gastronômica mais incrível do Intemporal. O 'Menu de Inverno' foi excelente, o serviço super simpático e atencioso. Cada prato foi uma delícia culinária e visual. Nós definitivamente voltaremos!

Uma experiência de degustação maravilhosa! Parabéns a Toda a equipa, exímios! Obrigado e até breve

Ótima experiência ao redor. Tivemos o menu de inverno e cada prato estava muito bom, do começo ao fim. A equipe de garçons foi educada e atenciosa. O ambiente era íntimo e elegante. Este é um restaurante totalmente novo, inaugurado há pouco mais de um mês. Eles podem melhorar o fluxo geral e talvez possam usar sua criatividade para fazer com que o menu realmente se destaque e possam ser reconhecidos com estrela(s) Michelin. Desejo ao chef e à equipe muito sucesso na nova empreitada e voltarei para experimentar o cardápio em outra temporada no futuro. Recomendo fortemente o Intemporal!

Um espaço muito acolhedor com uma equipa muito simpática. Uma excelente experiência gastronómica. Recomendo.

Excelente vista ,espaço nas mãos de quem sabe o que faz.

Íntimo, charmoso e de alta qualidade. Voltaremos em breve.

A maior experiência que tive em anos, esta não é apenas uma refeição, é uma sinfonia de sabores e sabores. A equipe é ótima e tem todo o conhecimento do cardápio e dos vinhos.

A melhor experiência gastronômica que já tive! 100% recomendado