Encanto - José Avillez em Lisboa

Esta fue una gran experiencia de principio a fin. Esta fue mi última comida en Lisboa antes de irme a casa y no me decepcionó. Me encanta el hecho de que es una experiencia vegetal. No se encuentra tan a menudo en la buena comida. La ubicación estaba a pocos pasos de mi hotel y me encantó el misterio de entrar. No me di cuenta de que había un timbre 😊 pero finalmente lo descubrí. El ambiente era agradable pero un poco ruidoso. La mayoría debido a que los otros huéspedes no usan voces internas. ¿También sorprendió que algunos llevaran jeans? Me senté en el bar, lo que me dio la oportunidad de ver al camarero hacer cócteles, así como ver al personal entrar / salir de la cocina con los platos cuidadosamente preparados con historias increíbles que acompañaron a cada uno. También aprecié el maridaje de bebidas sin alcohol. Fue bien con los platos. Pasé unas 3 horas aquí, ya que era una comida de varios platos y se puede esperar que sea tranquilo. ¡Disfruta del ritmo! Si estás acostumbrado a comer en menos de 30 minutos o una hora, este no es el lugar para ti. Recomendaría Encanto y volvería de nuevo! Incluso me encantó la impresión de mi comida al final de la noche. Gracias por hacerme sentir tan bienvenido y dejar una gran impresión de Lisboa!

m Stil eines Speakeasy gehalten, wird der Zugang erst möglich durch betätigen des Türklopfers. Das Interieur erzählt diese Geschichte, ins 21. Jhd versetzt, weiter. Beim betrachten der Karte hatte ich nicht verstanden das es sich tatsächlich um 12. Gänge handelt. Jeder Gang ist komponiert um eine Geschichte Portugals zu erzählen. Sie reihen sich aneinander wie Akte eines Theaterstücks aufgeteilt in Vorspeisen,Hauptgerichte, Nachspeisen. Das alles als vegetarisches oder veganes Menu. Das vegane Menu wird nicht durch weglassen an das vegetarische angepasst. Wenn die Zutaten nicht passen werden eigene Gerichte zubereitet. Alles Geschmacksexplosionen. Das Restaurant ist auch für alle anderen Ernährungsformen geeignet, die einen besonderen Abend erleben wollen und aufgeschlossen für neues sind. Die Stimmung ist lockerer als in anderen Sterne Restaurants, Die Gäste sind deutlich angenehm überrascht vom Gesamtkonzept. Es gibt ausgezeichnete Cocktails und Weine. Es können auf das Menu abgestimmte Getränke gewählt werden. Die Ansicht gehobene Küche macht nicht satt relativiert sich schnell angesichts von 12 Gängen. Obwohl wir große Menschen sind waren wir nur mit Hilfe von doppelgebrantem Alkohol in der Lage uns zu bewegen. Ich bin Stolz gestern Abend Teil einer extrem aufregenden Inszenierung gewesen zu sein. Vielen Dank für die hingebungsvolle Arbeit.