Cantinho do Avillez em Lisboa

Depois de quatro dias dedicados ao bacalhau, essa joia atlântica que Portugal ergueu como bandeira, pensei ter explorado suas infinitas nuances. Eu estava enganado. Hoje, finalmente, o descobri em sua forma mais sublime. O que chegou à minha mesa não foi um prato: foi uma declaração de intenções, um hino ao mar. A matéria-prima, de nobreza insuperável, foi apresentada com a humildade da perfeição, como se soubesse que nada nela precisava de embelezamento excessivo. O bacalhau se dissolveu em flocos de veludo, puro, limpo, sem emendas: a própria essência do oceano transformada em arte. O serviço, por sua vez, foi um exercício de coreografia invisível. Atenciosos sem invadir, próximos sem quebrar a magia, cada gesto da equipe era um lembrete de que a excelência não está apenas servida no prato, mas também no cuidado dispensado a cada momento. E hoje, no meu aniversário, essa excelência se transformou em um gesto tão elegante quanto inesperado: um detalhe que, longe de ostentação, foi o abraço perfeito para uma noite inesquecível.

Um cardápio de almoço meticulosamente preparado. O chef conhece bem o ofício e o serviço foi muito simpático.

Saímos com a sensação de que pagamos caro demais pelo que recebemos. Fomos almoçar. A comida estava razoável, mas eu esperava mais da recomendação que recebi sobre este lugar. A salada estava tão salgada que era intragável, a sobremesa não estava bem feita e foi servida muito fria. As entradas estavam boas. Os pratos principais, medíocres. O vinho tinha gosto de garrafa aberta há muito tempo. Pelo preço que pagamos, eu evitaria. Mas tem um espaço bonitinho para o Instagram, se é isso que você quer. Pedir gorjeta no final foi falta de classe.

Comida muito boa, nada a reclamar. Recomendou risoto de cogumelos e curry de pato. Pedimos duas entradas, mas acabaram nos cobrando quatro. O aperitivo estava bom, e o creme de trufas estava saboroso. O crème brûlée estava bom, mas nada de especial. O vinho do Porto branco foi realmente decepcionante; não tinha gosto de vinho do Porto. Não estava listado na conta; não sabemos se esqueceram ou se foi um presente, mas é mais provável que tenha sido a primeira opção, pois não nos disseram nada. Eles também adicionaram uma gorjeta de € 20 ao total, sem perguntar com antecedência, apenas confirmando depois que já havia sido anotada. No final, gastamos € 46 cada... Um bom jantar, mas não ficamos particularmente impressionados; não valeu mais do que € 30-35.

Excelente restaurante com boa relação custo-benefício. Um dos restaurantes do chef José Avillez que recomendo sem hesitar. Durante a semana, recomenda-se fazer reserva até meio-dia.

Excelente, viemos várias vezes durante a nossa estadia e experimentamos vários pratos, tudo estava muito bom e a equipe muito simpática. Recomendo muito este restaurante.

Verdadeiramente excelente, tudo delicioso! Voltarei!

Comida e serviço excepcionais. Primeira noite perfeita em Lisboa.

Fuimos a Cantinha do Avillez con unos amigos con muchas ganas de probar la propuesta más informal del chef Michelin José Avillez. Empezamos con el couvert clásico: pan, mantequilla y aceitunas, sencillo pero sabroso. De plato fuerte pedimos el pulpo sobre migas, que estaba bien ejecutado aunque no sorprendió. En cambio, el tártaro con patatas fritas arrugadas nos pareció original y bien logrado, y el risotto con ternera fue, sin duda, lo mejor de la noche: cremoso, lleno de sabor y perfectamente equilibrado. El restaurante tiene un ambiente muy agradable, con un diseño chulo y acogedor. Y el servicio fue excelente: atentos, rápidos y muy amables. Una buena opción en el Chiado para disfrutar de cocina portuguesa con un toque moderno.

O Cantinho do Avillez é uma boa opção para quem quer experimentar a cozinha portuguesa com um toque contemporâneo. O ambiente é moderno, acolhedor e menos formal que outros restaurantes do chef José Avillez. Cheguei sem reserva, e por isso fiquei no balcão. Mesmo assim, o atendimento foi muito eficiente e atencioso — os funcionários foram rápidos e prestativos, mesmo com a casa cheia. Pedi o bacalhau, que estava muito bem executado: ponto correto, lascas suculentas, com um acompanhamento leve que respeitava o sabor do peixe. A cozinha consegue equilibrar tradição com apresentação moderna, sem exageros. A carta de vinhos tem boas opções portuguesas a preços razoáveis. O Cantinho é menos "turístico" do que outros restaurantes da moda, mas ainda assim bastante movimentado, especialmente à noite e nos fins de semana. Reservar com antecedência é altamente recomendável para garantir uma mesa mais confortável. Pontos positivos: comida bem preparada, ambiente descontraído, atendimento eficiente. Pontos a considerar: muito movimento; ficar no balcão é uma boa solução, mas não tão confortável quanto uma mesa.