Cantinho das Provas em Horta

Para nós, a melhor experiência gastronômica no Faial (e provavelmente em todos os Açores). Ambiente super acolhedor e amigável, e serviço simpático e atencioso. Em termos de culinária, o restaurante oferece uma seleção de pratos muito mais sofisticada do que a maioria dos restaurantes nas ilhas, e a carta de vinhos também é incontável, com boas recomendações. Recomendo sem hesitar.

A comida estava realmente boa! ​​No entanto, o serviço foi lento e impossível provar um vinho antes de pegar uma garrafa, mesmo quando o vinho é oferecido em taça, o que é paradoxal para um bar de vinhos... tivemos a sensação de que o garçom tentou nos enganar (oferecendo também as garrafas mais caras), visto que éramos turistas.

A equipe do restaurante preparou refeições para o nosso grupo e ofereceu diversas opções deliciosas sem glúten e lactose. Agradeço o esforço extra para atender às minhas necessidades alimentares.

Um pouco pretensioso, dado o contexto. As degustações que oferece têm preços razoáveis. A comida é muito boa, mas nada exclusivo. O serviço aparentemente preciso acaba sendo um pouco falso. O alvo provavelmente são turistas ricos, mas não muito exigentes. Os espaços são pequenos e as mesas estreitas.

Mesmo sem reserva, conseguimos ter um jantar incrível. Tomamos vinhos com aperitivos e pratos principais. O que podemos dizer? Eles realmente entendem do ofício e cuidam muito bem dos seus hóspedes. De longe!!! A melhor comida que comemos no Faial!

Uau, comemos bem aqui. Podemos recomendar totalmente o serviço, a comida e os vinhos!

Passamos uma noite maravilhosa na Cantinha dos Provas. Franz e a equipe foram incrivelmente simpáticos e acolhedores. Os bombons de Alheira estavam deliciosos e o ceviche um sonho. O vinho que eles recomendaram também foi excelente. Em suma, apenas uma ótima experiência. Obrigado!

Uma maravilhosa experiência gastronômica com excelente serviço. A equipe é extremamente simpática e acolhedora, e a comida - especialmente quando combinada com vinhos - é verdadeiramente excepcional. O ambiente é acolhedor e descontraído, com música ambiente suave e um interior lindamente desenhado que complementa perfeitamente o carácter do restaurante. Recomendamos vivamente que escolha a opção de harmonização de vinhos de 25€ com a sua refeição. Os vinhos são maioritariamente locais e trazem histórias interessantes que acrescentam uma camada extra à experiência. Os pares melhoraram cada prato e tornaram a noite ainda mais agradável. Como entendemos, todos os ingredientes são de origem local, o que contribui para a autenticidade e qualidade dos pratos. Compartilhamos sete pratos diferentes, a quantidade certa para duas pessoas. Com quatro vinhos (mais uma pequena recarga extra grátis, serviço fantástico, porque gostávamos muito de um) e uma garrafa de água com gás, o total chegou a 120€ – um excelente valor pelo que recebemos. Em suma, altamente recomendado.

Serviço simpático e atencioso, boa comida, excelente relação qualidade/preço. Ovos de codorna são realmente deliciosos! O atum estava excelente, uma pena cerca de um pedaço e meio em quatro fatias que achamos muito gordurosos, mas acima de tudo que não se espera encontrar num peixe fresco. Infelizmente, uma sobremesa de chocolate discreta não permite terminar o jantar com uma nota alta, você precisaria prestar atenção extra para realmente terminar com uma nota alta! Lugar muito agradável e limpo!

Ótimo restaurante com fantásticos vinhos açorianos. Tapas deliciosas e boas vibrações.