Snack-bar Xavier em Horta

25/09/2026: Uma noite absolutamente perfeita, com comida soberba e harmonizações inspiradoras de vinhos regionais das ilhas. A equipe demonstrou imenso conhecimento sobre todos os vinhos oferecidos, e os pratos fenomenalmente deliciosos foram meticulosamente preparados à mão com produtos regionais. Eles atenderam a todas as necessidades alimentares, inclusive perguntando sobre alergias e intolerâncias com antecedência! Recomendo este restaurante de todo o coração a qualquer pessoa que aprecie produtos regionais, alta gastronomia e harmonizações perfeitas com vinhos selecionados de pequenos produtores. Um elogio e tanto, e eu voltaria com prazer!

23/09/2026: Simplesmente maravilhoso! Reservamos uma mesa para nossa última noite em Faial! O ambiente é moderno, acolhedor e descontraído. O serviço foi muito atencioso e explicou tudo em detalhes, tanto a comida quanto os vinhos. Pedimos um menu vegetariano e um menu clássico "5 Momentos", acompanhados de uma harmonização de vinhos clássica. Foi fantástico e quase digno de estrela Michelin. Os ingredientes são frescos e muito bem equilibrados. Tudo é temperado de forma soberba. Ótima seleção e composição. O pão e as pastas também estavam muito bons; o patê de cogumelos estava fenomenal. A refeição tem o tempo ideal para apreciar cada prato e permitir que o vinho se desenvolva por completo. É fácil fazer alterações ou tirar dúvidas. Nos sentimos completamente à vontade! Altamente recomendado!