Cantinho da Ronha em Faro

04/03/2025: Vale uma estrela. Combinações estelares de comida, equipe experiente. Não hesite.

08/01/2025: Restaurante recomendado pelo guia Michelin a poucos passos do centro de Faro. Expectativas altas, mas não totalmente atendidas. Levamos o pão deles acompanhado de manteiga e atum fumado, uma entrada dividida à base de raia, dois pratos principais (bacalhau e polvo) e uma sobremesa. Sem vinho. Pão bom, mas extremamente caro. Cerca de 16€. Qualidade de preço não respeitada. O aperitivo foi bom e especial. No que diz respeito aos pratos principais, mais algumas palavras precisam ser ditas. O bacalhau estava bom. Nada a dizer. Mas experimentámos outros melhores a preços muito mais baixos (o prato custa cerca de 32€). O polvo foi o prato mais decepcionante. Polvo extremamente mastigável. Porém, a combinação foi muito interessante. Pecado. Custa 34-36€. Talvez tenhamos cometido um erro ao não apontar o que pensávamos ser cozinhado errado. Sobremesa boa e fresca. Mas continuamos a acreditar que o preço não respeitou a qualidade. Simplificando, este é um restaurante sem estrela que age como se fosse. Pelo menos quando se trata de preços. É certamente de elevada qualidade, também ao nível do produto, e há muita atenção ao cliente. Mas gastar 130€ pelo que comemos parecia-nos excessivo.