Alameda Restaurante em Faro

Embarcamos na viagem culinária na Alameda e ficamos completamente entusiasmados. Um conceito holístico pode ser encontrado aqui. Muitos componentes fizeram com que pudéssemos desfrutar de uma noite especial. O menu de seis pratos foi a estrela da noite. Conseguimos desenvolver um relacionamento com cada equipamento individual porque sua origem nos foi explicada detalhadamente. Cada aroma ganhou destaque e realmente desencadeou uma explosão de sabor em nós. Fomos bem servidos com um serviço de cozinha estrelada e realista. Um lugar onde os funcionários são apaixonados pelo seu trabalho. Uma experiência que você só pode vivenciar se se envolver nela.

Imperdível... Um autêntico prazer gastronómico!!! Êxtase total experiência após experiência... Cada prova melhor que a anterior. Optámos pelo menu Alameda, a 37,90€ por pessoa, mas na próxima vamos subir a fasquia e deliciar- nos com a respectiva harmonização vínica!!! Se houvesse daria 6 ou mais estrelas. ❤️

Em suma, o melhor restaurante requintado que já fiz no guia Michelin até agora. Não é só a comida, mas também combinam fotografia e um pouco de “magia” pelo meio ✨ é um menu inspirado na região que a torna ainda mais especial. O meu amigo não era português e ficou igualmente encantado. Estou feliz por ter experimentado isso antes de eles receberem uma estrela Michelin e eventualmente ficarem mais caros, porque com certeza eles vão conseguir.

Recomendamos vivamente este restaurante gastronómico. Tivemos uma experiência culinária incrível desde o primeiro prato até a sobremesa final! Todos os pratos vieram com um design específico que foi muito apreciado.

O Alameda foi o restaurante que mais me recomendaram em Faro e de facto, foi o melhor que estive até então. Pedidos a carbonara e o tártaro como entradas, beef Wellington e bacalhau como pratos principais e a sobremesa da casa (bolo vó Gabriela) pra encerrar. Estava tudo impecável! Dos pratos, a carborana, o bacalhau e o bolo foram os que mais nos surpreenderam. A apresentação e mistura de sabores é incrível. O ambiente é também muito agradável e o atendimento é excelente. Amamos a experiência!

Além da qualidade dos pratos e vinhos, a atenção e cortesia do serviço foram excelentes.

Restaurante incrível. Excelentes sabores e combinações inventivas. O Xarem estava um pouco desequilibrado, mas todo o resto foi excelente. Eles merecem uma Michelin *

Pedi o menu degustação de 7 momentos com a minha namorada mais uma garrafa de vinho rosé algarvio, o vinho custou 35 euros e adoramos, o menu teve apresentações muito boas dos empregados de mesa e recebemos um excelente atendimento, ligaram todo o aquecimento por fora só para nós, as histórias e fotografias ficaram muito bonitas e também a decoração e ambiente do restaurante, mas a comida deixou muito a desejar, principalmente o prato principal de codorna, o pedaço de carne era tão pequeno comparado ao a quantidade de molho e para o prato principal de 7 momentos esperava um prato mais substancial, e as instruções de como comer podem parecer um pouco pretensiosas e não deixar a comida falar por si, o prato de arraia com pastinaga também foi um pouco ruim, o coentro Não ficou muito perceptível no molho, cozinhar um peixe desses no sous vide me parece uma má decisão (e fácil), poder cozinhá-lo um minuto depois e deixá-lo mais suculento ou até um pedaço de peixe maior, o pão estava muito bom e gostaria que viesse com uma proteína ou algo mais saboroso que um caldo defumado. No geral foi uma boa experiência e sinto que com algumas melhorias na comida e no menu um dia poderia ganhar uma estrela Michelin :)

Undeniably excellent. The food is stunning and made with so much love and attention to detail. Every bite was incredible. Congrats to the chefs. The service was fantastic - quite sales focused, but apart from that, friendly and informative! The only thing I felt was that, at €45 for the Beef Wellington, it would have been nice to have something on the side like vegetables etc. but, it was still spectacular. Definitely for a special occasion!

This is a small restaurant with limited indoor seating. There is outdoor heated seating but I thought last night would have been a bit cool to have a 9 course meal. This is a Michelin recognised restaurant. Fortunately we had a cozy table indoors as we made the booking a couple of days earlier. The service is very attentive. Wine prices are expensive for Portugal. My wife and I had Ala Carte as we tired after a long travel day. However it appeared all other customers had the fixed menu and it looked amazing. The covert, the bread, seems expensive, but it is outstanding and serves two. I ordered the oysters which were the best oysters I've had in two years living in Portugal. I could have rated a double order. My wife had a carbonara with skate fish and seaweed, which was exceptional, a beautiful dish. My wife had the fish of the day, monkfish, perfectly done. I had the beef wellington with wine reduction butter sauce, which were also perfectly done. The mains are huge, really sharing plates. My wife could not finish her dish. I had two fillets of beef, an obscene amount. My surprise is that the mushroom coating around my beef was too much, and it was very salty. I imagine the salt content was simply an error on the night, and I personally like salt. The dessert was not good, we could not finish the one we shared. So I would go back for the oysters, I would try a fixed menu. I don't recommend the beef wellington or ala carte dessert and if you do ala carte then think of sharing the mains. I did enjoy the megrenho honey licor at the very end. I do think that this chef will be very successful.