Café "O Silvino" em Sintra

Arroz de tamboril...12 estrelas. Sem duvida nenhuma!! Bom é pouco!! Estava uma delícia.

Excelente atendimento. Caracóis saborosos e o prego no pão no ponto certo! A repetir.

Uma excelente experiência! Resolvi vir experimentar este espaço que abriu recentemente. Em boa hora o fiz ! O pessoal é muito simpático, profissional, atento e rápido a atender ás necessidades dos clientes. Começamos com umas amêijoas. Já há muito tempo não me serviam umas amêijoas de tão boa qualidade, marisco muito fresco, cheio, e cozinhado no ponto. O Bolhão Pato apresentava uma variação com adição de um pouco de mostarda. Normalmente nem aprecio, mas neste caso posso assegurar que estava na quantidade exata para realçar, e não roubar o paladar das amêijoas que eram mesmo divinais. Avançamos para umas conquilhas ( lambujinha ), também de uma qualidade irrepreensível, frescas, a saber a mar, cheias e cozinhadas no ponto. Para finalizar e limpar o palato decidi pelo tradicional prego no pão. A carne era de excelente qualidade, tenra e suculenta, mais uma vez cozinhada no ponto. Eu pedi com extra alho e sem queijo e estava conforme o pedido. Na minha humilde opinião, e tendo em conta o meu gosto pessoal, para estar perfeito apenas faltava tostar ligeiramente o pão, e seria um prego perfeito. Mas estava bom. Não era para pedir sobremesa, raramente peço, mas fiquei curioso e foi-me sugerido provar a pera bebeda em moscatel. Acedi, e gostei bastante. A pera fica com um paladar mais leve, e refrescante. Para a minha companhia veio um arroz doce que também estava bem confecionado. Uma experiência a repetir em breve certamente. Apenas se torna um local algo barulhento, mas aí o problema não é fácil de resolver. Há clientes que não falam …. Berram… mas no geral bom ambiente e bem frequentado.