Bubble Lab em Lisboa

23/03/2026: Gostei do estilo industrial da estufa e do local na fábrica LX, mais sofisticado do que o subterrâneo. Os sabores eram uma mistura original. Minha namorada adorou o pad thai dela. Era suficiente para o apetite dela e saboroso (os legumes não estavam muito cozidos para preservar suas qualidades). Eu pessoalmente experimentei o halloumi e a pera assada (muito interessante e bom) e as panquecas de pera assada (surpreendentemente não tão doces, o que é ótimo, a massa estava completa, as peras frescas e o caramelo com um toque agridoce, como um sorvete de canela, leve, com sabor natural, não muito doce). Para beber, pedimos lattes. O de pistache estava bom (usaram massa de pistache, muito perfumado), mas não recomendo o latte Anxiety: não gostei da mistura, esta é apenas a minha opinião pessoal. Gostei muito e recomendo fortemente.

18/03/2026: Um excelente exemplo de comida saudável e super saborosa. Experimentei hoje o bolo de cenoura e é delicioso, mas a rabanada continua a ser a minha preferida! O pad thai é maravilhoso e o hambúrguer também é ótimo, apesar de faltar um bocadinho de crocância às batatas. Ambiente tranquilo, ideal para recarregar baterias ao longo do dia. Infelizmente, são raras as oportunidades para almoçar no espaço, mas sem dúvida que é um dos meus restaurantes de eleição.