Boi-Cavalo Restaurante em Lisboa

Verdadeiramente uma jóia escondida. Comida portuguesa deliciosa e criativa num ambiente simples. Adorámos o tártaro de porco (imperdível!) e a cavala. Os berbigões eram saborosos, mas os próprios berbigões eram muito pequenos (provavelmente devido à estação). A combinação de vinhos foi excelente.

Este lugar é uma experiência completa. Se você adora comida, esta joia está aqui para você. Mas ei, falaremos disso mais tarde. “Preparamos pequenos pratos de degustação, se gostarem, por favor, entrem”, disse um jovem a mim e à minha mulher Vanda, quando entrámos no restaurante e pedimos mesa. Interior simples, música distinta, menu curto e carta de vinhos com apenas alguns pequenos produtores portugueses de vinho natural. Nada de fado, nada de cara parado na frente do restaurante atraindo pessoas, nada de fotos de comida no cardápio, nada de artefatos turísticos comuns em restaurantes. Este lugar é exatamente o que é. E quando você provar, descobrirá que essas pessoas estão colocando seus corações e habilidades extraordinárias naquilo que compartilham com este mundo. E Deus, cada prato é uma obra de arte. A sua ementa muda frequentemente, pelo que não faz sentido descrever o fantástico tártaro ibérico, os paradisíacos gyozas de peixe ou o peixe frito com molho de menta e molho de laranja sobre folhas de salada. Você tem que provar você mesmo. Quanto mais simples for o prato, mais surpreendente será a viagem de sabores que ele fará. Nossa gratidão e curiosidade cresciam a cada mordida e gole de vinho. Não, não estou ficando louco aqui. Basta verificar o site para ver as avaliações que recebem do Lonely Planet e de outras revistas de culinária. Este lugar não é para um Joe ou Karen comum; a experiência iria surpreendê-los. Este lugar também não é para pretendentes esnobes; eles não conseguirão nada elegante lá. Este lugar é honesto e real. Então, se você gosta de comida e vinho e de pessoas que são fiéis a si mesmas e ao seu ofício, vá até lá e mergulhe fundo na história. É raro encontrar algo assim neste Universo.

A comida era muito boa e o serviço foi excelente!

Subtil, surprenant, mais tellement bon Des accords parfaits dans les plats et un vin divin Quant au service parfait !!!

Excelente restaurante, pratos requintados e serviço excepcional em uma rua tranquila de um bairro magnífico. Parada obrigatória para gourmets!

Ótimo local. Tinha um tártaro maravilhoso e um ótimo nhoque de atum. Salada de espinafre não era ótima, mas havia muito para desfrutar. O cheesecake estava muito bom

o BOI CAVALO não tem estrela, mas os pratos do chef @baconbrito são premiados com uma constelação de criatividade e sabor! Vão e façam desta tasca coração!

Estava tudo bem até que um grupo de 10 pessoas chegou. O espaço é tão pequeno que foi surpreendente que o permitissem. Dissolvi imediatamente toda a alegria da experiência alimentar e desejei poder fugir. Por mais que eu estivesse ansioso por esta refeição e quisesse saborear a comida, o grande grupo uivou e bebeu e eu nunca comi uma refeição tão rápido em minha vida. Me arrependi de estar aqui.

Localizado em plena Alfama tem acesso rodoviário condicionado, parte do percurso foi feito a pé. Espaço pequeno e simples. Serviço atento. Experimentamos os 10 pratos do menu e ficaram aquém das expectativas. Talvez a cavala e a rabanada mereçam um destaque. Claramente exagerado o preço. A garrafeira oferece uma escolha pobre e sem variedade. Não recomendo e não voltarei.

Comemos o tártaro, a cavala, os gnocis e a perdiz. Com Couvert (manteiga de limão muito boa) e broa de milho incrível (e eu não gosto de broa). E cheesecake basco para sobremesa, que era muito bom. Dos pratos, não achamos os gnocis nada de especial, a perdiz era ok, a cavala era agradável, e o tártaro era muito muito bom. 107 euros duas pessoas a beber água. Overall: simpatico mas over priced.