Boa-Bao em Lisboa

08/04/2025: Uma jóia surpresa em Lisboa Às vezes, as melhores aventuras culinárias começam com um pouco de ceticismo e uma caminhada de 20 minutos liderada pelo seu filho adolescente. A minha filha escolheu Saumaya, situada num canto encantador de Lisboa, e embora inicialmente tenhamos questionado o passeio, ficamos muito felizes por termos ouvido os seus instintos impecáveis ​​(e não as nossas pernas cansadas). O restaurante deu o tom instantaneamente com sua atmosfera descontraída e acolhedora - uma mistura de conversa suave, iluminação aconchegante e o tempero sutil da promessa no ar. O bar impressionou logo de cara, oferecendo coquetéis frescos e misturas refrescantes sem álcool que deixaram todos felizes - coquetéis sem álcool para os pequenos, algo estimulante para os adultos. Afinal, equilíbrio. Embora o cardápio se baseie fortemente em outras proteínas, os amantes de frango podem se sentir um pouco excluídos. Dito isto, o Shishtouk – o único prato de frango no menu – foi um sucesso. Combinado com uma salada halloumi que compartilhamos entre nós três, acabou sendo a porção perfeita. Adicione um acompanhamento de homus cremoso e falafel crocante e, de repente, não estávamos perdendo nada. A comida era saborosa, a equipe simpática e atenciosa, e a experiência que repetiríamos com prazer. Saumaya pode não ser o nome mais barulhento da cena gastronómica lisboeta, mas fala em tons quentes e saborosos – e ainda estamos a pensar naquele falafel. Aprovado pela família. Aprovado pela filha. Vale a caminhada.

05/04/2025: Arriving late at night this was a great find. Very friendly staff, and excellent but excellent food. Absolutely no complaints. A great glass of Lebanese wine too. Tremendous value for money,