Blue Restaurant & Bar em Lisboa

Hoje almocei no Blue Bistrô e provei um risotto de camarão absolutamente delicioso, cheio de sabor e muito bem executado. O atendimento por parte do Front House foi caloroso e cuidado. Quero, no entanto, destacar o atendimento irrepreensível da Guest Relations Catarina, que me recebeu com um sorriso genuíno e teve a atenção de me mostrar o lobby do hotel antes deste almoço memorável. Pequenos gestos fazem toda a diferença e elevam verdadeiramente a experiência. Parabéns à equipa.

O Bistro Blue, em Lisboa, é daqueles espaços que se impõem logo à entrada: um ambiente envolvente, cuidado ao detalhe, com uma decoração muito bem conseguida, elegante sem ser pretensiosa, e com um conforto visual que convida a ficar. Nota-se uma intenção clara de criar identidade e, sobretudo, de oferecer uma experiência completa, não apenas “uma refeição”. O serviço acompanha bem essa ambição. Foi prestável, atento e consistente ao longo de todo o tempo, com a cordialidade certa e sem excessos. Há uma disponibilidade tranquila na forma como a equipa conduz a sala, o que contribui para que o ritmo do almoço/jantar decorra com naturalidade e sem ruído. Na comida, o destaque vai claramente para o risoto de camarão e lima — apresentado como especialidade do chef, e com motivos para o ser. Muito bem executado: cremoso no ponto certo, com o camarão a aparecer com presença e qualidade, e a lima a dar frescura e equilíbrio, sem dominar o prato. É uma combinação feliz, pensada e tecnicamente segura, que fica na memória pelo sabor e pela leveza. No conjunto, o Bistro Blue entrega aquilo que promete: um espaço bonito, bem cuidado, com serviço competente e uma cozinha saborosa, onde se sente atenção ao produto e à execução. Um sítio que vale a visita tanto pelo ambiente como pelo prato.

Cuidado pois tivemos problemas com a reserva feita pelo aplicativo The Fork. Após escolhermos entrada, prato principal e o vinho que harmonizava com o pedido, a atendente voltou e disse que o prato que escolhemos não poderia ser contemplado no desconto do aplicativo. Experiência muito desagradável pois já estávamos a beber o vinho tinto escolhido de acordo com o prato. Mantivemos o pernil de porco mesmo sem desconto e infelizmente não estava muito bom, acompanhamentos também não. Este problema foi mesmo muito chato e eles não deram nenhuma solução para resolver. Também estava frio dentro do restaurante em pleno inverno. De forma geral a experiência não foi boa e tínhamos ido para comemorar uma data especial. Não voltarei e não indico apesar do ambiente agradável a experiência foi péssima. Uma pena.

A comida é deliciosa: clássicos portugueses modernos e delicados... Que prazer!

O lugar era incrível, especialmente o bife Sterloyn, altamente recomendado para famílias com cachorros, já que aceita animais de estimação. No geral, este lugar é incrível e esperamos ter a oportunidade de voltar aqui novamente.

Fantástico e subestimado! O polvo estava delicioso.

INCRÍVEL! Vimos este restaurante e decidimos conferir as avaliações para ver se valia a pena. Não poderíamos ter escolhido um restaurante melhor. O serviço foi realmente incrível, a qualidade dos ingredientes era impecável, a comida estava deliciosa, os coquetéis eram bem elaborados e o salão era lindamente decorado. Pedimos uma pequena entrada (simples, mas suculenta) e o espetinho de frango estava incrível!!! E para tornar tudo ainda melhor, havia até um cantor no salão que nos acompanhava enquanto degustávamos os pratos. Não sei como descrever de outra forma!!! Jantar incrível.

Excelente atendimento e a comida estava deliciosa! Ambiente agradável e ótima música de fundo.

Lugar incrível, ambiente acolhedor e tranquilo, impecavelmente limpo. Comida e sobremesas de primeira qualidade em termos de preparo e sabor. Serviço excelente. E, muito importante, preços muito razoáveis. Voltarei com certeza.

Ambiente lindo. Recepção e serviço atenciosos. Bom custo-benefício. Porções generosas.