Excelente lugar com ótima comida e vinho.
Bijoy Benny Thomas (BJRec)
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28 Junho 2026
10,0
Comida incrível. Pedimos 10 pratos, o que foi suficiente para nós. Ficamos satisfeitos, mas sem desconforto.
Um prato de peixe atrás do outro. Tudo muito saboroso, alguns pratos sensacionais.
O prato de carne era cordeiro. O cordeiro mais macio que já comi.
O serviço foi excelente, com explicações detalhadas sobre cada prato.
Excelente custo-benefício. Recomendo muito.
Ryan Marshall
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16 Junho 2026
10,0
Uma experiência incrível! Tudo estava fabuloso e os garçons foram muito atenciosos, tornando a experiência ainda mais divertida! Os pratos estavam deliciosos e apresentados de uma forma encantadora!
Sona Kappil
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03 Junho 2026
10,0
O BLIND, no universo literário e luxuoso do Torel Palace Porto, não é apenas um jantar Michelin — é teatro gastronómico. Inspirado no “Ensaio sobre a Cegueira” de José Saramago, cada momento da experiência brinca com os sentidos, a surpresa e a emoção
Mas o que realmente faz um restaurante deste nível justificar cada cêntimo não é só a técnica, nem o empratamento. É o serviço. E aí, o César elevou completamente a experiência.
Desde o primeiro minuto, houve aquela sensação rara de estar a ser recebido por alguém que percebe genuinamente hospitalidade. Sem formalismos exagerados, sem aquela distância fria típica de muitos fine dining. O César conseguiu criar equilíbrio: profissionalismo Michelin com calor humano verdadeiro.
O menu surpresa do BLIND já é pensado para mexer contigo emocionalmente — vendas nos olhos, aromas inesperados, momentos performativos, harmonizações e pratos que aparecem quase como capítulos de uma história. Mas foi a forma como o César guiou tudo isso que transformou o jantar de “muito bom” para memorável.
Ele percebe exatamente quando explicar e quando deixar o momento respirar. Houve timing, leitura da mesa e atenção ao detalhe daquelas que não se ensinam facilmente. A sensação constante era: “estão mesmo preocupados que isto seja especial”.
E depois há aquela diferença que distingue serviço mecânico de serviço de topo: fazer-te sentir importante sem parecer ensaiado.
A cozinha de Vítor Matos entrega criatividade, técnica e identidade portuguesa contemporânea com enorme consistência, enquanto o conceito sensorial do restaurante torna a refeição divertida e inesperada. Mas honestamente, experiências destas vivem e morrem pelo front of house — e o César foi o fio condutor perfeito entre cozinha, conceito e emoção.
Saí com aquela sensação rara de:
“não paguei só comida; paguei uma memória.”
E isso, num Michelin, é exatamente o que devia acontecer.
Cristina Correia
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19 Maio 2026
10,0
Uma experiência verdadeiramente maravilhosa no seu restaurante! Os funcionários foram incrivelmente atenciosos e os pratos chegaram impecavelmente. Originalidade aliada a uma habilidade magistral. A harmonização de vinhos, uma introdução perfeita aos vinhos portugueses, foi absolutamente inspiradora. Quando vocês vão ganhar a segunda estrela?
Parabéns e muito obrigado!
Guillaume Baumann
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17 Maio 2026
10,0
Uma experiência incrível onde todos os sentidos são despertados durante a refeição.
As surpresas em cada prato e as explicações em francês da Tania tornaram esta jornada culinária uma noite inesquecível.
Agradecemos a toda a equipe do Blind.
Jean-François DARBIER
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10 Maio 2026
10,0
Tivemos uma experiência memorável no Blind Porto. A comida estava absolutamente fantástica e o serviço foi igualmente impressionante — atencioso, acolhedor e profissional durante toda a noite. Também gostei da recomendação de vinho, que harmonizou perfeitamente com a refeição e elevou toda a experiência.
Dito isso, o ambiente não me cativou de imediato — não me senti confortável ou imerso no espaço. No entanto, a comida excepcional, o serviço impecável e a história singular por trás do restaurante compensaram amplamente essa falha e salvaram a noite.
No geral, vale muito a pena visitar, mesmo que seja apenas pela experiência gastronômica.
Vanessa Ruboczki
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15 Abril 2026
10,0
É realmente difícil descrever em palavras o quão bom foi.
Honestamente, pode ter sido a melhor refeição que já comi. Tudo funcionou perfeitamente — a comida, o vinho, o ritmo — tudo entregue por uma equipe que parecia completamente sincronizada. Não parecia "apenas" um jantar, parecia uma experiência completa.
A comida em si estava incrível. Tantos sabores marcantes, e o que eu adorei foi que tudo fazia sentido — nunca parecia forçado ou artificial. Apenas uma culinária criativa e confiante, genuinamente deliciosa em todos os momentos. Também adorei os momentos em que podíamos adivinhar os sabores e ingredientes — isso tornou a experiência interativa e adicionou outra camada à experiência.
O que eu mais amei foi a sensação de jornada. Cada prato tinha um propósito e uma história, e você podia realmente sentir esse cuidado e atenção em cada momento.
Tanya e Caesar foram brilhantes — uma energia incrível entre eles e cuidaram muito bem de nós o tempo todo. Tanya, em particular, deu vida a tudo com a maneira como explicou cada prato, o que fez toda a diferença. Pedro, o gerente do restaurante, cuidou da parte dos vinhos e foi excelente — claramente entende do assunto e as harmonizações elevaram tudo.
Pagamos €250 cada (incluindo a gorjeta) por 10 minutos com harmonização de vinhos padrão e, honestamente, valeu cada centavo.
Eu simplesmente adorei. Uma daquelas refeições que você sabe que vai lembrar por muito tempo.
Jonny Bunyan
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15 Abril 2026
10,0
Nossa visita ao Blind foi uma experiência verdadeiramente única e memorável.
Optei por não compartilhar fotos dos pratos, pois isso tiraria parte da emoção e da expectativa que tornam esse conceito tão especial. Toda a experiência é pensada para surpreender e cumpre esse objetivo com maestria.
O restaurante oferece um conceito perfeitamente coerente, onde cada detalhe parece ter sido cuidadosamente selecionado. A equipe de atendimento foi excepcional, atenciosa, experiente e genuinamente apaixonada por guiar os clientes pela experiência.
Até os coquetéis foram uma aventura. Fomos convidados a adivinhar os ingredientes, o que adicionou um elemento lúdico e envolvente, e as combinações se mostraram surpreendentemente criativas e bem equilibradas.
O que mais me impressionou foi a excepcional harmonia dos pratos. Cada componente individual já é delicioso por si só, mas quando combinados, os sabores se elevam a um nível completamente novo.
Um destaque pessoal foi uma sobremesa feita inteiramente de vegetais, algo bastante inusitado, porém incrivelmente bem executado. Ela desafiou as expectativas e demonstrou a criatividade da cozinha de uma forma notável.
Em resumo, o Blind oferece uma experiência gastronômica extraordinária que vai muito além da comida. Trata-se de curiosidade, surpresa e sabores perfeitamente equilibrados, uma verdadeira recomendação para quem procura algo especial no Porto.
Christian Tiesmeier
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15 Abril 2026
10,0
Um menu degustação às cegas (o restaurante faz jus ao nome!) com 10 ou 12 pratos, um dos quais é apreciado com os olhos vendados para aguçar os outros sentidos. Muito interessante e de alta qualidade.
Julie SUMIAN
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21 Março 2026
10,0
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