IN Diferente em Porto

Tudo em nossa noite foi excepcional. O menu degustação é cuidadosamente elaborado, convidando os clientes a descobrir sabores ocultos e desvendar as sutilezas de cada ingrediente. Na minha opinião, a harmonização de vinhos complementa perfeitamente a experiência gastronômica e é, por si só, uma deliciosa viagem pelas diversas regiões vinícolas de Portugal. Uma experiência culinária memorável que recomendo de todo o coração!

Um jantar verdadeiramente espetacular, repleto de surpresas do início ao fim! ✨ Atendimento excelente, cuidado em cada detalhe e cortesias do chef absolutamente surpreendentes, que tornaram a experiência ainda mais especial. Uma experiência gastronómica memorável, que superou as expectativas. Recomendo vivamente!

Uma experiência extraordinária para um restaurante com apenas uma estrela Michelin. Na minha opinião, merece mais. Cada prato era sofisticado e harmonizado de forma excepcional com o vinho. Meu acompanhante pediu o menu vegetariano, que era completamente diferente e excelente por si só, não apenas uma opção do menu habitual. Recomendo muito.

Gostei bastante da experiência. A comida é de ótima qualidade, com boas quantidades e variedade, embora tenha sentido falta de um prato ou combinação de sabores que me surpreendesse verdadeiramente. O grande destaque foi o wine pairing, que merece nota 5! A seleção foi muito bem pensada para o menu e permitiu-me descobrir vinhos diferentes, percebendo como os aromas e sabores se transformavam ao longo da refeição e em combinação com cada prato. Destaco também a simpatia e o profissionalismo de toda a equipa, em particular do sommelier, que tornou a experiência com os vinhos ainda mais interessante. O ambiente é muito tranquilo e acolhedor. A relação qualidade-preço é excelente para um restaurante com estrela Michelin. Considero-o uma ótima porta de entrada para quem quer descobrir este universo, experimentar um wine pairing e desfrutar de uma experiência diferenciadora sem um investimento tão elevado como é habitual neste segmento.

A experiencia que tivemos hoje foi completamente surreal. Fomos atendidos de uma maneira que ate hoje nao tinha visto, os rapazes sao incrivelmente atenciosos, a atencao é unica. A comida é uma explosao de sabores que só experimentando para conseguir entender. Gostaria de agradecer a todos da sala e a chefe que foi PERFEITA em todos os pratos. Recomendo 1000%. Parabens a todos e muito, mas muito obrigado pela experiencia.

Eu e meu acompanhante visitamos o restaurante Indiferente no início de setembro. Antes, passeamos pela praia e apreciamos um aperitivo. Tivemos uma noite maravilhosa. A comida estava absolutamente deliciosa e lindamente apresentada. A harmonização de vinhos também foi excelente. Houve um pequeno contratempo com um dos garçons, mas isso foi mais do que compensado pelos fantásticos mocktails e pelo serviço impecável. Uma noite maravilhosa que terminou com elegância com um delicioso amuse-bouche da cozinha. Recomendamos muito.

A comida estava ótima. A apresentação (como podem ver nas fotos) é soberba. O serviço foi como esperado. A atenção aos detalhes é notável. A única coisa que eu pediria na próxima vez é um ritmo mais rápido para que não haja uma espera muito longa entre os pratos. Algumas pessoas podem preferir assim, mas, para mim, uma refeição de vários pratos com duração de 4 horas é demais. Começamos às 19h e só terminamos depois das 23h. Minha sugestão, caso alguém ache que uma refeição de 4 horas é muito longa, é pedir apenas o menu à la carte em vez do menu degustação.

Nosso primeiro jantar em Portugal foi simplesmente fantástico. A comida estava deliciosa, criativa e (surpreendentemente importante) as porções não eram exageradas, o que nos permitiu aproveitar todo o menu degustação. O sommelier foi um achado!

Jantar fabuloso neste restaurante. Equipe simpática, comida e sabores incríveis. Recomendo sempre!

Uma experiência maravilhosa com o menu degustação. O camarão ao curry verde e as duas sobremesas foram os pratos que mais nos impressionaram, seguidos de perto pelo vitelo! A equipe foi muito atenciosa e fiquei surpreso com a tranquilidade do local. O sommelier foi particularmente excelente, explicando e discutindo as harmonizações de forma brilhante e apresentando opções interessantes. No geral, uma experiência agradável com comida e vinhos excelentes.