Bistro Edelweiss em Lisboa

O dono é uma pessoa tão simpática e o queijoeeeeee!!!

O lugar é super bem decorado e muito aconchegante. Eles têm Petite Arvine, que é o meu vinho suíço favorito. Além disso, têm uma ótima seleção de queijos suíços. Com certeza voltarei... ;-)

Pedimos o fondue de queijo com batatas cozidas e legumes, acompanhado de vinho rosé, e de sobremesa, um trio de doces (recomendo muito a mousse de maçã). O atendimento foi muito atencioso e simpático. O ambiente, na minha opinião, é eclético, e foi um prazer ver tudo. Já estou ansiosa para voltar. Muito obrigada ao proprietário e à equipe que cuidaram tão bem de nós.

Restaurante com muitos pormenores e objectos vintage. Bom ambiente. Não perca as batatas rosti porque são feitas na hora e com batata verdadeira. Staff muito prestável.

A comida era boa, mas o serviço foi o pior que já recebi em Lisboa - por que tanta grosseria?

Jantei neste establecimento em Dezembro de 2025. A ementa fora constituída por duas entradas de queijos e charcutaria suíços e três pequenos "vols au vent" racheados com salmão e pato, o prato principal foi fondue de queijo, acompanhados por água, vinho branco "Fendant", pão e batatas, a sobremesa foi bolo de noz da Engadine e café descafeinado. Ressalvo em particular a fondue que foi simultaneamente grande em quantidade e qualidade ; sobre este último ponto, devo dizer que fiquei particularmente agradado por ter sido tão simples não deixar restos, o queijo não tendo ficado agarrado ao "caquelon". Creio que é uma bela referência da gastronomia suíça.

Fondue realmente delicioso e equipe incrível! O lugar e as pessoas são super acolhedores e a comida é maravilhosa!

Serviço excelente, ambiente acolhedor. As sobremesas e o vinho estavam incríveis. A comida, bem... Pelo menos tivemos uma ideia de como é a comida suíça. Ótimo lugar para um encontro de grupo.

No geral, um lugar agradável, mas eu esperava um pouco mais de fondue.

Fui lá com meu namorado, nós gostamos muito da comida e do ambiente, mas o dono foi muito grosseiro com os funcionários. Em um dado momento, ele chegou a dizer para uma das garçonetes: "Seu trabalho é perigoso e sempre foi". Por isso, acho que não vamos mais frequentar esse tipo de estabelecimento.