Baushi - Sushi & Bar em Lagoa

18/11/2025: Comida boa, com ingredientes de alta qualidade, bem preparados e apresentados. O sashimi estava incrível, o wasabi fresco é sempre picante e refrescante, e a carne Wagyu nunca decepciona. Parabéns aos chefs! Não optamos pela experiência Teppanyaki ao vivo, mas pedimos do cardápio. Gostamos do restaurante, mas, no geral, não achei que valesse a pena. A comida estava boa, mas o serviço e o ambiente não atenderam às minhas expectativas. Tenho alguns comentários e sugestões. O serviço pareceu muito apressado. Vi pessoas correndo de um lado para o outro, com três ou quatro pessoas sempre paradas no balcão de pedidos/pagamento. O ambiente precisa ser repensado. As mesas para quatro pessoas são grandes demais para compartilhar a comida. Há um tampo de vidro com uma luz incidindo diretamente sobre ele, e é possível ver todos os arranhões no vidro, o que distrai da comida em si. Eu também recomendaria mudar a música do restaurante. É um restaurante japonês e a música era pop, o que não combina com a comida e a atmosfera que eu esperaria de um lugar japonês. Se o restaurante repensar o ambiente e o serviço, poderá se tornar um ótimo restaurante.

05/08/2025: Vista pitoresca, sabores maravilhosos, toro maturado em sashimi, costelinha waygu e bacalhau negro com missô, tudo isso para uma experiência maravilhosa no jantar. Pedimos o menu degustação, que pode ser modificado para uma opção sem glúten.