Ba Dao La Hotpot em Lisboa

A comida é incrivelmente deliciosa, fresca e com uma apresentação impecável. O ambiente é maravilhoso e os funcionários são genuinamente encantadores! Reconhecemos um dos garçons de outro restaurante. Quando ele viu nossa dificuldade em preparar os molhos, ele se ofereceu para nos ajudar, nos acompanhou até a mesa e demonstrou como fazer tudo. Ele até nos deu comida na hora! XD Nos sentimos como parte de uma família chinesa! XD Sim, a maioria deles só fala alemão básico, mas basta prestar atenção ou perguntar. Ninguém se importa. É recomendável ir em grupo, senão fica muito caro. Mas ainda assim vale a pena!

Primeiramente, recomendo ir em um grupo de pelo menos quatro pessoas; para duas, esse tipo de comida é relativamente caro. O restaurante é muito grande e tem um design impressionante. Eles também têm mesas para fondue para duas pessoas. Os funcionários que nos atenderam naquele dia não falavam alemão e só um pouco de inglês, o que não seria um problema em si, mas acho que perdemos algumas dicas valiosas sobre o preparo. Por exemplo, o caldo chega com vários ingredientes flutuando. O correto é deixá-lo ferver em fogo baixo por meia hora, depois retirar os temperos e outras coisas, e só então começar a adicionar os ingredientes principais. Só descobrimos isso depois de pesquisar no Google. De resto, a qualidade era realmente boa. Há uma grande variedade de ingredientes e um balcão de molhos onde você pode criar o seu próprio. Devo dizer, porém, que o sabor de tudo é genuinamente asiático, tanto em termos de picância quanto de temperos. Quem está acostumado apenas com comida asiática "alemã" provavelmente sairá com uma impressão negativa, porque o sabor é simplesmente diferente. Saímos de lá com €90.