Arkhe em Lisboa

Pedimos o menu de cinco pratos com acompanhamento de vinho no Arkhe. Os pratos estavam no ponto. A equipe foi muito atenciosa e agradável. Há uma excelente atmosfera no restaurante. Podemos altamente recomendar este restaurante para quem gosta de comer vegetariano/vegano.

Durante a nossa curta viagem de fim de semana a Lisboa, explorámos muitos restaurantes veganos excelentes, mas o Arkhe destacou-se como algo verdadeiramente especial. Ofereceu uma das melhores experiências gastronómicas que já tivemos, num ambiente descontraído e natural. Embora com preços um pouco mais altos, os pratos delicados, complexos e incrivelmente criativos fizeram cada mordida valer a pena. Também adoramos a grande seleção de vinhos sem álcool escolhidos a dedo, que complementaram perfeitamente a refeição. Ficamos muito impressionados e com certeza voltaremos, especialmente porque eles atualizam seu menu sazonalmente. Obrigado, e estamos ansiosos para a nossa próxima visita!

Foi uma experiência fantástica! A refeição maravilhosa e o atendimento excecional!

Gostamos muito da experiência, da comida deliciosa e do serviço maravilhoso.

Tudo divinal , e o toque surpresa faz toda a diferença

Lugar legal e elegante com comida vegana e vegetariana verdadeiramente incrível. Não importa se você é vegano ou vegetariano, pois as receitas são muito originais e surpreendentes (no bom sentido). Ótimo serviço também. Altamente recomendado!

Tive uma das minhas melhores (se não a melhor) experiências gastronômicas no Arkhe. Tudo, desde a comida ao serviço, foi executado com perfeição. O coproprietário Alejandro Chávarro foi muito simpático e demonstrou extremo conhecimento e habilidade. Voltaria a viajar para Lisboa só para visitar este restaurante. Já comi em vários restaurantes com estrelas Michelin e este foi de longe o melhor. É um mistério como Arkhe não tem pelo menos algumas estrelas. Obrigado por uma noite memorável, Espero ver você novamente Victor e Ali

Grandes grandes sabores. Caro, mas vale cada centavo

Comimos aquí en nuestra última noche en Lisboa y qué experiencia maravillosa. El menú lo decide el chef así que con un menú vegetariano podríamos comer de todo. Elegimos la cena de 5 platos (que era más que suficiente). No hay necesidad de hacer el maridaje de vinos - solo tomar una copa o 2 y será perfecto. Tan contentos que elegimos el 5 platos y no el 7 , ya que nos dieron un “aperitivo” para empezar, un amouse - bouche, pan etc. Se lo dijimos hacia el final y después de haber comido esos platos que no nos gustan, mi marido no come apio y no me gustan los camotes, pero con el maridaje de salsas y otros ingredientes, ¡comimos de todo muy felices! Tal vez por eso también nos dieron una sorpresa al final de la comida - un pastel de chocolate tan decadente pero no demasiado dulce que era delicioso. No soy un gran comedor de chocolate, pero esto fue celestial. También nos dieron algunas golosinas de chocolate hechas por la esposa del chef. Probablemente no comeré mañana. El personal era muy atento y amable. Tuvimos la suerte de poder reservar a última hora (el invierno es más flexible) y fue tan divertido como nuestra última noche en Lisboa. Una velada realmente maravillosa.

Alejandro Chávarro e João Ricardo Alves têm feito um trabalho notável no seu Arkhe ao longo dos últimos seis anos. Consistência, rigor, criatividade são alguns dos adjectivos que lhes ficam bem. Empenho, dedicação e paixão também. Os menus vão-se sucedendo e a qualidade, o prazer e o sabor são sempre surpreendentes. A carta de vinhos é sempre um colosso e permite viajar por quase todo o mundo vínico. E, claro está, o serviço de sala e o ambiente requintado e tranquilo tornam cada regresso um ponto alto das nossas vidas. Exemplar!