Arcadas Restaurante - Hotel Quinta das Lagrimas em Coimbra

Um lugar elegante e bonito para jantar, e a comida é incrivelmente deliciosa!

Excelente atendimento em um hotel antigo e muito bonito. Os pratos principais e as sobremesas estavam bons, nada de extraordinário, mas também não eram ruins. O amplo estacionamento foi um ponto positivo.

Este restaurante é divino. Almocei no pátio externo e escolhi o menu do chef: salada caprese, bacalhau gratinado, mousse de amêndoas e caramelo, acompanhado de vinho branco. O serviço foi excelente, com a combinação perfeita de formalidade e cordialidade. O ambiente, com vista para o jardim e o canto dos pássaros, era extremamente relaxante, e a refeição tinha um preço surpreendentemente bom. Sou apenas um cliente, mas é difícil imaginar alguém encontrando motivos para reclamar.

Cardápio tradicional, e não decepcionou. O ovo estava delicioso. O bacalhau com espuma de coco foi uma surpresa muito agradável. E o sorvete de banana também estava ótimo. Atendimento muito simpático. Altamente recomendado.

Por puro acaso, acabei hospedado no hotel Quinta das Lágrimas e, por coincidência, jantei no restaurante Arcadas. Mas a experiência que tive foi tudo menos comum — foi verdadeiramente inesquecível. A atmosfera histórica e o ambiente do restaurante são simplesmente mágicos — não há necessidade de descrevê-los, você precisa estar lá para sentir. O serviço foi o melhor que já experimentei. Um garçom era responsável pela arrumação da mesa, outro pelas bebidas e outro pela apresentação da comida. E quando digo "responsável", quero dizer que cada um deles explicava cada detalhe com inglês perfeito e uma atenção notável. O chef Vítor Dias merece uma ovação de pé. Comecei com um prato de ovos que foi, sem exagero, o melhor ovo que já comi. Não se tratava apenas de sabor ou ingredientes — era a forma como o calor era controlado, a textura, as transições... absolutamente magistral. Depois veio o bacalhau. A adição de rim de bacalhau ao creme foi simplesmente genial. De sobremesa, comi um purê de banana que me surpreendeu a cada mordida — uma tinha gosto de chocolate quente, outra de bolo, e de repente, sorvete. Esse homem é um mágico. Hoje à noite, vou dormir muito feliz. E, sinceramente, vou tentar não comer mais nada por um bom tempo — só para prolongar um pouco mais o sabor.