Por acaso acabei por ficar hospedado no hotel Quinta das Lágrimas e, igualmente coincidentemente, jantei no restaurante Arcadas. Mas a experiência que tive foi tudo menos comum – foi verdadeiramente inesquecível.
A atmosfera histórica e o ambiente do restaurante são simplesmente mágicos – não há necessidade de descrevê-los, basta estar lá para senti-lo. O serviço foi o melhor que já experimentei. Um garçom era responsável pela arrumação da mesa, outro pelas bebidas e outro pela apresentação da comida. E quando digo "responsável", quero dizer que cada um deles explicou cada detalhe com um inglês perfeito e uma atenção notável.
O Chef Vítor Dias merece aplausos de pé. Comecei com um prato de ovos que foi, sem exagero, o melhor ovo que já comi. Não se tratava apenas de sabor ou ingredientes – era a forma como o calor era tratado, a textura, as transições... absolutamente magistral. Depois veio o bacalhau. A adição de rim de bacalhau às natas foi simplesmente genial. De sobremesa, comi um purê de banana que sempre me surpreendeu – uma mordida parecia cacau, outra parecia bolo, e de repente veio sorvete. Este homem é um mágico.
Esta noite irei dormir como uma pessoa muito feliz. E, honestamente, tentarei não comer mais nada enquanto puder – apenas para manter o sabor um pouco mais.
Volkan Derinbay
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03 Maio 2025
10,0
Atendimento impecável, equipa atenciosa e cortês. Comida excelente. Recomendo!
Sofia
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02 Abril 2025
10,0
Foi uma experiência incrivelmente agradável. Comemoramos um aniversário e pedimos dois menus degustação: Lágrimas e tradicional. Não posso dizer que gostei de todos os pratos, mas tudo estava muito bonito e interessantemente apresentado. A escolha de vinhos é grande. Eles nos atenderam com muita atenção. Esta é uma experiência que vale a pena repetir.
Galina Roganova
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22 Março 2025
10,0
Comida e serviço excepcionais. Bacalhau e leitão deliciosos e sobremesa coração da Inês maravilhosa.
Claudia
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20 Março 2025
9,0
Segunda vez que jantamos aqui.
Super sossegado, comida deliciosa e verdadeira obra de arte,funcionários atentos e profissionais.
O preço não é barato mas vale bem a pena em ocasiões especiais.
Ricardo Magalhães
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04 Fevereiro 2025
10,0
O Restaurante Arcadas, situado no histórico Hotel Quinta das Lágrimas em Coimbra, é um verdadeiro tesouro gastronómico. O menu prefixado é uma vitrine magistral da culinária portuguesa com toques inovadores, apresentando produtos frescos e sazonais, muitas vezes provenientes da horta orgânica do próprio hotel[. A atenção e a experiência da equipe elevam a experiência gastronômica a novos patamares. Para ocasiões especiais, este estabelecimento cria uma atmosfera inesquecível, realçada pela sua localização.
Os entusiastas do vinho irão deliciar-se com a orientação experiente do sommelier através de uma extensa carta de vinhos. Todos os aspectos, desde os sabores requintados ao ambiente elegante, personificam a excelência gastronômica. As criações do Chef Vítor Dias não são apenas uma delícia culinária, mas também visualmente deslumbrantes, com cada prato a assemelhar-se a uma obra de arte.
Ivan
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31 Dezembro 2024
10,0
Nós apreciamos o nosso jantar aqui, tudo foi lindamente preparado. O prato de carne de porco e batata do meu marido estava extremamente salgado. A salada de burrata estava deliciosa e minha massa estava muito boa.
Kailey Parks
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24 Dezembro 2024
8,0
Arcadas é um dos melhores restaurantes finos que visitei em Portugal. O menu muda de tempos em tempos porque é um menu sazonal, então cada visita pode ser uma experiência nova! A equipe é simpática e acolhedora e a comida é deliciosa!
Wendell Adriel
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01 Dezembro 2024
10,0
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