Amassa em Santarém

Restaurante surpreendentemente bom. A comida é muito boa. Os preços são razoáveis. O espaço é agradável, embora um pouco pequeno.

Que restaurante fantástico! O carbonara é um dos melhores que já comi em Portugal, e o serviço do Gonçalo foi excelente, muito atencioso e simpático. Com certeza voltarei.

Experimentei a pizza e foi simplesmente sensacional. Quero voltar para experimentar a carne deles que tb parece ser uma especialidade. Pedi uma sugestão de vinho, expliquei como gostava do vinho e o atendente foi assertivo na escolha. Sensacional.

Uma grata surpresa. Trata-se de um restaurante que honra a proposta: um menu que dialoga com o clássico sem abrir mão da originalidade, executado com qualidade irrepreensível. O serviço é levado a sério, como deve ser — atento, profissional e à altura da cozinha.

Excelente comida, serviço e vinho!

Excelente restaurante de comida italiana Comida muito boa, serviço impecável e um ambiente muito acolhedor

A comida é realmente deliciosa e o menu bem diversificado.

Staff simpático, ambiente acolhedor, comida saborosa.

Crítica Gastronómica: Uma Experiência de Excelência no Restaurante Amassa ​A recente visita ao Restaurante Amassa revelou-se uma experiência gastronómica de elevado padrão, marcada pela qualidade dos ingredientes, excelência no serviço e um ambiente extremamente acolhedor. ​Processo de Reserva e Acolhimento ​O agendamento foi efetuado com três dias de antecedência através da plataforma Thefork, um processo que se destacou pela sua eficiência e confirmação imediata. Chegámos ao espaço pelas 19h30, e notámos que a sala atingiu a lotação máxima em cerca de trinta minutos, um indicativo claro da popularidade do restaurante. ​O ambiente é caloroso e convidativo, beneficiando de uma decoração elegante e de bom gosto. Desde o momento da chegada até à saída, fomos recebidos com uma atenção e simpatia notáveis por parte da equipa, garantindo um serviço atento e profissional ao longo de toda a refeição. ​A Jornada Culinária ​Para iniciar a experiência (para quatro convidados), selecionámos uma tríade de entradas que demonstraram a diversidade da culinária italiana: ​BRUSCHETTA: Pão torrado harmonizado com tomate cherry e pesto. ​PANE CARASAU: O pão tradicional da Sardenha, servido com manteiga de alho e ervas finas. ​Focaccia Rosbife: Uma delícia composta por focaccia pugliese, queijo mozzarella stracciatella fumado, rosbife e molho balsâmico, uma entrada de sabor inegável. ​Pratos Principais em Destaque ​A seleção dos pratos principais foi marcada pela riqueza dos sabores e pela qualidade da execução técnica: ​Pescatori (2 Pax): Uma combinação "muito boa" de camarão tigre e lombo de robalo numa base de arroz cremoso, envolto em um rico caldo de peixe e marisco. ​Bife à Siciliana: Lombo de vaca maturado acompanhado de um saboroso molho de pistachio, classificado como delicioso. ​Bochecha de Porco: O prato de maior destaque, cozinhado a baixa temperatura e servido com um cremoso gratin de batata e castanha, finalizado com um estaladiço crumble de parmigiano reffiano. A sua execução foi simplesmente fantástica. ​A refeição foi complementada por um tinto alentejano, Aldeia de Cima, que harmonizou de forma distinta com os pratos de carne e marisco. ​A Doce Conclusão ​O gran finale foi servido através de uma seleção variada de sobremesas que apelaram a diferentes paladares: ​O clássico Tiramisù (creme de mascarpone, biscoito champagne com amaretto, telha de café e cacau em pó). ​A Mousse Mi Amore (uma versão mousse com texturas de chocolate e frutos vermelhos). ​O Limão e Companhia (lemon curd, merengue e sorvete de limão). ​O inovador TIRAMISÙ DE PISTACHIO (creme de mascarpone com pistachio, biscoito champagne com amaretto, telha de café e gelado de chocolate belga). ​Conclusão ​O Restaurante Amassa oferece uma experiência completa e sofisticada, que justifica plenamente a procura. A coesão entre o serviço irrepreensível e a excelência culinária fazem deste espaço um destino altamente recomendado para quem procura o melhor da cozinha italiana de fusão e tradição.

Comida deliciosa e pessoal eficiente Voltei a segunda vez para o mesmo bife á siciliana 🍸🫠