Alkimya em Covilhã

Um restaurante muito acolhedor com boa comida. Comi como entrada empadas de perdiz ( uma dose tem 2 e custa 9 eur ), partilhei depois uma vitela estufada servida em experiência gourmet mas em quantidade generosa para 2 pessoas que comam pouco, os vinhos são caros pelo que optamos por cerveja. Sobremesa partilha da sugestão do chefe que tinha por base um chiffon de chocolate ou algo similar.

Nella parte alta della città, completamente diversa da quella più in basso. Su una piazza, tranquillissima. Qui c’è l’Alkymia, abbastanza frequentato dalla Covilha bene. Detto ciò, il locale è bellissimo, accogliente. E si mangia molto bene. Prezzi commisurati alla qualità. Un saluto speciale alla persona che ci ha accudito (in italiano!), lui probabilmente si ricorda chi siamo.

Uma hora para as entradas virem e mais uma hora e meia para o resto. Entramos no restaurante às 20:30 e só saímos às 23:00. Foi tempo demais. Penso que tem de rever o número de empregados. A comida é boa, o empregado e depois penso que o "chef" são simpáticos, mas caramba duas horas e meia é tempo demais para estar num restaurante.

Cuisine excellente, serveur très gentil et avenant (parle très doucement par contre). Le cadre est vraiment très beau et soigné c’est très agréable. Les portions sont très convenables (nous avons pris le bacalhau et le magret de canard) Plats entre 17 et 23€ environ Les jus de fruits maison sont excellent