À Terra Azor em Ponta Delgada

Em primeiro lugar, a experiência geral foi incrível. No início, não tínhamos certeza se conseguiríamos aproveitar o menu de 9 pratos, pois minha esposa está grávida, o que implica em algumas restrições alimentares. No entanto, o chef foi muito compreensivo e conseguiu adaptar os ingredientes, as técnicas de preparo e até mesmo trocar dois pratos para atender às necessidades da minha esposa. A rapidez de raciocínio e a disposição para ajudar foram realmente incríveis. A comida era uma ótima mistura de frutos do mar e pratos de carne, incorporando ingredientes locais. Meus favoritos foram o leitão com pele crocante, carne macia e suculenta, um molho substancioso, servido com um abacaxi doce para suavizar o sabor. A sobremesa de chocolate, no final, nos surpreendeu com novos sabores. Chá verde e infusões de folhas de tabaco deram um toque especial à aparência do prato e realçaram o frescor do ganache de chocolate. A equipe foi simpática, prestativa e fluente em inglês. O ambiente e o interior eram espaçosos e muito mais agradáveis ​​do que as fotos sugerem. O único ponto negativo foi o ar-condicionado bastante forte. Recomendo totalmente (:

Não tenho palavras para descrever o quanto somos bons. Viemos aqui por impulso 2 noites seguidas e estamos muito felizes por termos vindo. Simplesmente uma das melhores refeições que já comemos. Tudo é cuidadosamente preparado com ingredientes locais frescos. Os aperitivos de moreia, tártaro de carne e cogumelos estavam incríveis, e o nhoque e os bifes maturados a seco estavam realmente extraordinários. Não duvide dos coquetéis e da sobremesa – as sobremesas eram super criativas e lindas. Ótimo ambiente, serviço incrivelmente simpático e gentil. Imperdível!!!

O lugar é muito bacana por dentro. Fizemos a reserva pelo TheFork e só estava disponível o menu com tudo incluído de 25 euros. Achamos que era uma ótima opção, já que o lugar parece sofisticado. Comemos maravilhosamente bem e ficamos muito confortáveis. O atum estava muito bom. Vem com entradas e uma sopa como entrada, uma opção de prato principal, sobremesas, uma bebida e café.

Ótimo restaurante. O bife de atum é incrível

Belo bar na cobertura, embora chegar lá tenha sido bastante complicado. Viemos de outro hotel e primeiro tivemos que descobrir como chegar ao 7º andar porque todos os elevadores só funcionavam com cartão de quarto. A comida tinha um sabor excelente, embora as porções fossem bastante pequenas. Limonada caseira de pêssego é particularmente recomendada

Comida ok, mas cara para o que é, demoraram demais a entregar uma pizza e um prato de carne.

Excelente jantar, cuidadosamente preparado pelo Chef Paulo Leite e equipa. Sabores do mar e da terra, com o melhor que os Açores têm para oferecer, acompanhado de uma excelente sugestão de vinhos. Produtos locais, ambiente muito acolhedor, serviço atencioso e simpático. Um excelente jantar, com uma viagem incrível de sabores dos Açores.

Experiência fantástica. O serviço é de primeira qualidade. Cada prato que experimentamos foi incrível, do sabor à apresentação. A barriga de porco foi excepcional, assim como o nhoque de abóbora. O cenário era elegante e acolhedor. Um dos melhores restaurantes que fomos nos Açores.