Num recanto pitoresco da Madeira, onde o Atlântico se funde com a tradição, encontramos a Taberna Madalena do Mar. Sem artifícios desnecessários ou pretensões modernistas, este é um espaço rústico, genuíno e acolhedor – exatamente como uma boa taberna deve ser.
O que comi
Para começar, umas lapas grelhadas, um clássico madeirense que, quando bem tratado, é um verdadeiro deleite. Aqui, felizmente, sabem o que fazem: estavam no ponto, com aquele equilíbrio perfeito entre a textura firme e a suculência do mar. A dose? Regular – mas sejamos sinceros, as lapas são sempre poucas quando são boas.
Seguiram-se camarões fritos, e aqui a taberna brilhou ainda mais. A dose foi generosa, com camarões de calibre respeitável, fritos com precisão e temperados na medida certa. O tipo de prato que se come com prazer e que pede um bom pedaço de pão (bolo do caco) para aproveitar cada gota do molho.
Execução e Atendimento
Toda a confeção demonstrou mão experiente na cozinha. Sabores autênticos, sem invenções desnecessárias, mas com aquele cuidado que faz a diferença entre o banal e o memorável. O atendimento foi simpático, eficiente e sem pressas – perfeito para um almoço descontraído com vista para o mar.
Preço e Conclusão
O equilíbrio entre qualidade e preço foi muito satisfatório. Num local onde a frescura dos ingredientes e a simplicidade bem feita falam mais alto, saí com a sensação de dinheiro bem gasto e barriga feliz.
Voltarei? Sem dúvida. Recomendo? Absolutamente. Para quem aprecia marisco fresco, bem tratado e servido num ambiente autêntico e sem pretensões, a Taberna Madalena do Mar é uma escolha certeira.
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