A Paranza Tasca Italiana em Lisboa

Aprovado pelos apreciadores da culinária italiana. O mezzi paccheri com ragu de polvo e a berinjela à parmegiana podem ser o motivo para voltar sempre. Um paraíso para os amantes de frutos do mar. O proprietário e a equipe criam uma atmosfera acolhedora e familiar.

Boa quantidade e sabores muito bons.

Este lugar tem os melhores funcionários! É tão óbvio que eles adoram cuidar do estabelecimento e também da experiência gastronômica dos clientes. Tivemos um jantar acolhedor e sincero. Os frutos do mar estavam inesquecíveis... lula frita, mexilhões e sardinhas são altamente recomendados! Deliciosos! Muito obrigada por tornar esta noite chuvosa em Lisboa tão especial!

Pratos deliciosos e ótimo atendimento! Recomendo muito.

A destacar a simpatia do serviço, a pasta no ponto certo, menos bom a relação qualidade preço dos vinhos.

Se você estiver em Lisboa e com vontade de saborear uma autêntica culinária italiana, este restaurante é imperdível! O peixe é incrivelmente fresco e cuidadosamente selecionado. Cada prato realça os sabores do mar sem nunca os sobrepor, um sinal de uma cozinha que respeita a tradição, mas com um toque de classe. O restaurante é absolutamente encantador. Meticulosamente decorado, oferece um ambiente muito acolhedor, perfeito tanto para um jantar romântico como para uma ocasião especial com amigos. Um elogio especial ao proprietário, Gianluca: uma pessoa encantadora e, acima de tudo, extremamente conhecedora. Dá para perceber que ele se dedica de coração ao que faz; ele nos guiou na escolha dos pratos e vinhos com um profissionalismo difícil de encontrar hoje em dia. Com certeza voltaremos. Altamente recomendado!

Recomendo muito o aperitivo de polvo; vem em porções de dois pedaços. Meu companheiro de viagem sugeriu que cada pessoa experimentasse pelo menos um. As sardinhas ao tomate também estavam excelentes. A massa e o risoto eram bem autênticos, mas um pouco firmes demais para o nosso paladar chinês.

Achei a comida bastante fraca. No género italiano simples mas nada surpreendeu. O risotto perfeitamente esquecivel. E um tiramisu nada de especial… serviço simpático.

Da Itália com Amor. O A'Paranza é um autêntico restaurante italiano, com comida italiana genuína e funcionários italianos que realmente entendem do assunto. A comida é inegavelmente de alta qualidade e fiel às receitas italianas originais. Os funcionários são educados e simpáticos, mesmo não sendo totalmente fluentes em português (a comunicação em inglês é preferencial). O restaurante costuma ficar cheio, então é imprescindível fazer reserva para conseguir uma mesa. O ambiente interno fica movimentado e um pouco barulhento, principalmente no centro do salão (a área próxima aos banheiros e à cozinha é mais tranquila, mas também menos iluminada). O preparo dos pratos também pode ser um pouco lento (cerca de 20 minutos para o meu prato de massa), provavelmente devido ao grande número de clientes. Mas a espera vale a pena. Fiquei muito satisfeito com a minha experiência no A'Paranza e com certeza o adicionarei à minha lista de restaurantes italianos imperdíveis, graças à sua autenticidade e alto padrão. 5 estrelas.

Partilhámos duas entradas que adorei: polvinhos em molho de tomate e petingas recheadas com queijo. Dividimos também um prato de massa com anchovas, tomate e burrata e uma tarte de pera maravilhosa.