A BRASILEIRA em Coimbra

19/03/2024: Excelente restaurante. Paragem obrigatória em Coimbra. Excelente comida e pessoal perfeito. Parabéns à Clarisa. !!!

17/03/2024: Um salva-vidas em Coimbra Exaustos depois de um longo dia de filmagem, percebemos que nem tínhamos almoçado. Pedindo uma recomendação à recepcionista do hotel, ela declarou com entusiasmo o Arco Bar como seu "salva-vidas". Uma curta caminhada de 5 a 10 minutos depois, chegamos ao Arco Bar. Embora o exterior parecesse intimista, o interior nos surpreendeu com um espaço confortável que acomoda cerca de 50 convidados. A atmosfera era animada, banhada pelo brilho quente de inúmeras lâmpadas no teto. Depois de ter apreciado o vinho Douro Doc nos últimos três dias, decidimos manter o que sabíamos e pedimos outra garrafa. Embora não sejamos especialistas em vinhos, a região do Douro ainda não nos desiludiu. Nossa refeição começou com uma deliciosa pasta de azeitonas e pão. Seguindo a recomendação da recepcionista, optámos pelo porco preto grelhado, prato consagrado em Coimbra a par do bacalhau. E deixa eu te contar, o porco preto era nada menos que “Delicioso”! Nesta viagem, usamos liberalmente a frase “Out of this World”, e o porco preto inegavelmente ganhou esse título. Batatas fritas no Arco Bar foram igualmente impressionantes. Perfeitamente cozido, alcançou um equilíbrio de textura firme sem ser duro e suculento sem ficar empapado. Se eu tivesse que descrevê-lo em uma palavra, seria, bem, você adivinhou – “Out of this World”! Embora a omelete de camarão do meu colega de trabalho parecesse menos excitante no prato, ela provou ser leve, fresca e perfeita para uma refeição antes de dormir. No entanto, o verdadeiro destaque da refeição foi a sobremesa. Embora não consiga me lembrar dos detalhes, era possivelmente uma versão mais firme e doce do tiramisu combinada com uma deliciosa mousse de chocolate. Ambos eram simplesmente divinos! A conta final foi surpreendentemente razoável considerando a qualidade da comida. Saí do Arco Bar com a sensação de que poderia facilmente jantar lá todos os dias!