11 da Villa em Loulé

07/06/2026: Fomos ao restaurante com grandes expectativas e não nos decepcionamos. Desde o momento em que entramos, fomos recebidos e acomodados à nossa mesa imediatamente. Todos os funcionários com quem cruzamos nos desejaram boa noite. Escolhemos o menu degustação de 9 pratos, que incluía canapés antes e petit fours depois. O serviço foi impecável; nosso sommelier era incrivelmente experiente e nos deu uma visão maravilhosa dos vinhos que estávamos prestes a apreciar. As harmonizações foram absolutamente perfeitas para a comida, que tinha uma apresentação deslumbrante e um sabor incrível, especialmente o prato principal, que, segundo nos contaram, rendeu ao proprietário sua terceira estrela Michelin. Para coroar a noite, minha parceira recebeu um pequeno bolo de chocolate e framboesa com "Feliz Aniversário" escrito em chocolate no prato. Uma noite verdadeiramente incrível em um lugar verdadeiramente incrível. Já estivemos em um restaurante de 3 estrelas no norte da Inglaterra e este lugar é tão bom quanto. Um fato que compartilhamos com o chef quando ele veio se apresentar. Recomendo a todos e voltaremos sem hesitar. 10 de 5 estrelas para o Gusto!!!

28/05/2026: Sem dúvida, um restaurante com estrela Michelin. Muito sofisticado. Quase exagerado, mas esse é o meu gosto. O serviço é impecável e os detalhes são perfeitos. Mais do que um simples restaurante, é uma experiência.