Os melhores restaurantesde cozinha outras cocinhas européiasem Miranda do Corvo

19/08/2026: Fechado. Não sei se foi por ser quarta-feira, mas está fechado. A informação está desatualizada.

09/08/2026: Sei que hoje é difícil encontrar mão de obra especializada, mas num espaço como o Museu da Chanfana é importante que quem serve tenha conhecimento sobre o que está a apresentar. Num menu de degustação de 4 momentos, cada prato deve ser servido no seu tempo, preservando temperatura, textura e sabor. O mesmo se aplica à harmonização vínica: cada momento deve ter o acompanhamento adequado para valorizar o prato. Faço esta crítica de forma construtiva, porque acredito que esta casa tem qualidade, tradição e potencial para muito mais. Com maior atenção ao serviço e aos detalhes, acredito que pode facilmente alcançar uma classificação de 4 estrelas ou superior.