Os melhores restaurantesde cozinha outras cocinhas européiasem Proença-a-Nova

18/10/2025: Atendimento espetacular! Chegamos por volta das 15h ( com a cozinha já a fechar) e mesmo assim atenderam-nos com muita simpatia, cuidado e sem pressas ! A comida estava ótima e tarte de amêndoa e mel da chef era maravilhosa! Conhecemos a chef Lili que teve o cuidado de vir à mesa saber como tudo estava, e ainda ofereceu uma lembrancinha à minha filha. Recomendo e com certeza iremos voltar! Obrigada pela simpatia! 😊

11/10/2025: Foi uma surpresa boa comida espetacular atendimento ótimo e visita a mesa da chefe o que deu um ênfase de preocupação com os clientes formidável a repetir.

30/09/2025: Não se deixe enganar pela aparência. A comida e o serviço são impecáveis.

13/08/2025: Um prato de sardinhas com tomates da horta do dono, algo que eu não comia tão bom há anos, umas batatas assadas incríveis, um prato de costelinha de porco com o mesmo acompanhamento, pão (fantástico), vinho (o da casa, muito bom), água e café. Tudo isso por € 18,30 no total. Mas estava tudo tão bom que, se tivessem pedido o dobro do preço, eu teria pago com prazer. Nota dez também pela simpatia e pelo serviço. Obrigado!

05/10/2025: Para quem procura a alma autêntica da gastronomia da Beira Baixa, perto de Vila Velha de Ródão, a busca pela chanfana e pelo bucho recheado perfeitos é uma deliciosa peregrinação. Embora vários locais ofereçam boa comida regional, a experiência mais memorável encontra-se nos restaurantes que honram estas receitas com a perfeição do seu cozimento lento. A chanfana aqui é uma obra-prima da cozinha rústica. A carne de cabra, marinada e cozida lentamente durante horas num tacho de barro tradicional com vinho tinto e alho, é incrivelmente tenra, desfazendo-se ao mais leve toque. É um prato profundo, rico e aromático que aquece a alma. Igualmente impressionante é o bucho recheado, uma verdadeira iguaria regional. Este pudim saboroso, uma mistura magistral de vários cortes de carne de porco, arroz e carnes curadas, é robusto e profundamente saboroso. É uma prova da tradição da região de usar cada parte do animal para criar algo espetacular. Encontrar um local como a Vila Portuguesa, mesmo à beira-rio, que serve ambos os pratos com tanto cuidado é um verdadeiro deleite. Não é apenas uma refeição; é um sabor inesquecível da história e do coração culinário da região, tornando-a o destino definitivo para esses pratos icônicos.

13/09/2025: Um bom restaurante de beira de estrada