Yakuza by Olivier, Porto em Porto

Das melhores experiências gastronómicas que já tive, tudo é excelente, a receção, o ambiente, todos os pratos que experimentamos estavam ótimos, o staff é muito atento, nunca deixa que falte nada. Infelizmente o preço é acima da média, não é acessível a qualquer carteira.

O Yakuza estava na lista de recomendações do nosso hotel, então fizemos uma reserva online pouco antes de chegarmos. Se tivéssemos passado direto, não teríamos entrado. É um salão fabuloso, com porta que dá para a rua e um DJ tocando. Alto. Era bem diferente do estilo da comida (e dos preços sofisticados) e da decoração do restaurante. Nossa chegada não foi boa. Deve ter sido porque fizemos a reserva muito recentemente, mas o sistema deles nos aceitou e nós comparecemos. Havia muitas mesas vagas. Alguém veio nos ver; depois foi embora e ficamos em pé. Alguém perguntou se tínhamos reserva... sim. Ficamos em pé. Quando chegou a terceira pessoa, já estávamos bem irritados. Finalmente nos sentamos e a parte boa começou. A comida estava fabulosa e bem apresentada. Depois que aquele começo desconfortável foi esquecido, o serviço foi ótimo (exceto por uma garçonete que foi literalmente arrastada para fora da porta por alguém que parecia ser o gerente do hotel). Havia um prato (a sopa de missô) que certamente não se parecia com nenhum missô que eu já tivesse comido, então desisti. Quando a garçonete retirou, educadamente disse que não tinha gostado e que, para mim, não tinha gosto de sopa de missô. Quando pagamos, percebemos que não tínhamos sido cobrados, o que foi um toque gentil (mas talvez eles devessem ter recebido algum crédito direto e nos avisado, então pudemos agradecer educadamente). No geral, uma noite mista e, considerando o preço, foi decepcionante. Pensamos que estávamos indo a um restaurante japonês sofisticado e elegante, mas este não correspondeu às expectativas.

Restaurante muito bom, sushi ótimo, serviço rápido e o restaurante é muito bonito!

O sushi estava bom, o udon de carne estava incrível! O gyoza de frango também estava delicioso. A sobremesa KitKat também estava incrível. Adorei o lugar e o atendimento é fenomenal.

Já visitei todos os Yakuza do país e este surpreendeu pela positiva, o espaço é lindíssimo, elegante e intimista. A comida manteve o nível de excelência a que já estou habituada: o nigiri de toro com caviar e o kyuri maki estavam divinais, e o gunkan rei foi dos melhores que já provei. Serviço atento e ambiente perfeito para uma noite especial. Recomendo vivamente!

Como já disse. Comida boa, mas não excepcional. O serviço também é bom. A música é péssima. Por que ter um DJ num lugar como este? Extremamente irritante. Mal se consegue falar. Caro demais. Só uma vez.

Ótimo sushi e serviço, música irritante para este nível de restaurante.

Fomos ao brunch de Domingo. As peças de sushi er am boas e tinham alguma escolha no entanto tanto os pratos quentes como as sobremesas deixaram muito a desejar por se notarem claramente que já não eram nada frescas.

Situado convenientemente abaixo do hotel, este restaurante de fusão japonesa oferece um ambiente agradável, completo com um DJ dando o clima. No entanto, os preços são mais elevados, o que pode levar a esperar uma experiência gastronómica superior. Infelizmente a comida deixou muito a desejar. O chá verde japonês foi servido em um bule chinês yum cha com uma xícara chinesa, em vez do tradicional estilo japonês. A sopa de missô era nada assombrosa, faltava missô suficiente e era servida morna em vez de quente. O aperitivo, espargos com molho de gergelim, também foi servido quente em vez de gelado, o que foi decepcionante. O sushi foi talvez a maior decepção. O arroz não era arroz japonês e sua textura lembrava a do risoto italiano, em vez da consistência macia e fofa típica do sushi autêntico. No geral, embora a atmosfera fosse agradável, a comida não correspondia aos padrões esperados de um restaurante de fusão japonês. Parece que esta experiência gastronômica errou o alvo ao oferecer verdadeiros sabores japoneses.

Que qualidade … suberbo ! Muito bom mesmo 👏