Xtian Restaurant em Grândola

O restaurante Xtian at the Vermelho é elegante e excelente. Cada detalhe — e são muitos — foi cuidadosamente pensado, e a equipe, toda atenciosa, se orgulha de tornar a sua experiência requintada. Os ingredientes são todos de origem local, e o cardápio é tradicional, mas é como se cada receita tivesse passado por uma reinvenção. O resultado é inspirador. Tivemos uma noite tão maravilhosa que nos perguntamos por que não estamos hospedados no hotel, que por si só já é incrível. Por isso, precisamos voltar e estamos ansiosos para fazê-lo.

A comida é inspiradora. A harmonização de vinhos é perfeita. O serviço foi excelente. O espaço e o ambiente são incomparáveis.

Asistimos ao brunch do ultimo domingo do mês de marzo.O brunch é todos os últimos domingos de cada mês. Ficamos la fora no jardin. Podem-se escolher três pratos. O primeiros prato é ovo mexido, ovo compositor ou benedict. Para segundo prato, pedi salada de abóbora. E de terceiro pedi bacalhau à braz. O bacalhau à braz vem com ovo que não é mexido, é diferente. Tambem havia frango na púcara de tercero prato. Sobremesas podíam ser panquecas com chocolate ou farófias.