Vallecula em Guarda

Seguimos recomendações online de vários sites de avaliação de restaurantes. O lugar é pequeno, mas agradável, com decoração rústica. A equipe era pequena, mas simpática. Eles ofereceram recomendações verbais, mas não tinham um cardápio físico com preços. Recomendaram fortemente o frango caipira. Pedimos o frango e a alheira (um tipo de linguiça de sangue), ambos acompanhados de um bom acompanhamento. Ambos estavam bons, mas nada extraordinários, já que há muitos restaurantes nas cidades portuguesas que servem esses pratos. De sobremesa, pedimos o doce de castanha e mel. Para beber, pedimos o vinho da casa. Era bom, mas um vinho jovem, não excelente. Precisa de envelhecimento em carvalho. A conta deu €50 por pessoa, para dizer o mínimo, por uma linguiça de sangue (alheira), um frango e um pouco de vinho. Muito caro para o que era.

Que experiência fantástica! Vim diretamente de Aveiro de propósito para vivênciar o melhor que o Restaurante Vallécula tem para oferecer, apesar da alta expectativa acabei por me surpreender ainda mais. O Atendimento por parte do Sr. Luis é da mais alta qualidade, atenção e profissionalismo. A Confecção dos pratos da Sra. Maria vêm diretamente dos céus do sabor e frescura. Muito obrigado pela atenção e pelo carinho. Aprovo e recomendo, irei voltar mais vezes!

Restaurante pequeno que recomendo a reserva. Sala pequena para o numero de mesas Decoração agradável Serviço normal Menu normalissimo. Valores médios/ altos. Não correspondeu a minha expectativa

Foi uma experiência agradável para nós! Ao contrário de algumas críticas que lemos, não sentimos que nós fosse nada impingindo. Obviamente que foram feitas sugestões mas, no final, optamos pelo que desejávamos e a comida estava absolutamente deliciosa. O atendimento foi cuidado e acolhedor. E o tempo de espera bastante aceitável considerando que estava um funcionário sozinho com casa quase cheia. Recomendamos muito. Comidinha caseira, saborosa e de boa qualidade. O preço é adequado dada a qualidade do que se come.

Dou 4 estrelas sobretudo pelo ambiente, decoração, espaço e simpatia do serviço, que foram os pontos altos da experiência. A comida é boa e o vinho recomendado estava excelente. No entanto, há alguns aspetos a melhorar. As porções não são particularmente generosas e, apesar da qualidade dos ingredientes, os pratos não surpreendem. Um bife da vazia grelhado é, no fundo, um bife da vazia grelhado em qualquer lado, pelo que se espera algum elemento diferenciador que torne o prato memorável. Os acompanhamentos eram agradáveis, mas não tinham nada de particularmente distintivo que elevasse o conjunto. Talvez por o espaço ser tão bonito e o serviço tão cuidado, a experiência crie naturalmente expectativas mais elevadas em relação à cozinha, expectativas essas que nem sempre foram totalmente correspondidas.

Excelente acolhimento por parte do Sr. Luís. Boa confecção, bom ambiente e tudo muito bom. Valor corresponde à oferta.

Exelente atendimento com extrema simpatia. Comida muito bem confecionada e apresentada. As sobremesas divinais. É um restaurante para ir com calma, apreciar e aproveitar. Comida tradicional portuguesa.

Almoço a dois, num ambiente rústico, familiar. Gastronomia fantástica a fazer lembrar as casas das avós. A repetir concerteza!

Ainda a degustar, mas....divino..

Uma experiência muito positiva! Ambiente super acolhedor e muita atenção ao detalhe! O restaurante no dia não tinha nenhum prato de peixe, mas como não como carne prontamente arranjaram uma solução e fizeram uma alheira de legumes óptima! Toda a comida servida estava muito boa. Certamente iremos repetir!