Tua madre em Évora

Um ótimo lugar para jantar em uma das charmosas vielas de Évora. Comemos tartare de atum, tartare de bife, massa à carbonara e massa com agnolotti. Tudo estava fresco e delicioso. A carbonara, em particular, estava explodindo de sabor e a carne de porco estava crocante, diferente da textura borrachuda que às vezes encontramos nesse prato. Eles também tinham algumas opções de kombucha excelentes, sem ser doce, o que eu realmente apreciei. Vale muito a pena a visita.

Restaurante encantador com pratos especiais. Combinação de pratos italianos e portugueses. Atendimento simpático. Faça reserva se quiser sentar na área externa.

O cardápio muda de acordo com os ingredientes disponíveis. Tudo estava delicioso. O serviço foi maravilhoso. A comida é servida no ponto e é perfeita para compartilhar. Pedimos os aspargos, a carne de porco preta maturada, a massa com queijo e acelga na manteiga de sálvia e a carbonara. Pedimos um delicioso mouse de chocolate com sal e azeite. Eu comeria aquela refeição completa novamente uma vez por semana.

Ótima comida mas experiência muito aquém das expectativas. Reservei ao balcão e nunca um dos chefs foi capaz de sequer olhar para nós, não pedia uma receção calorosa e grande conversa, mas uma atenção na entrega dos pratos ou uma ligeira simpatia que não existiu, parecia que não estávamos ali. Cheguei também 10 minutos mais cedo da hora da reserva e o empregado disse que me podia sentar mas que tinha que esperar até às 13h30 para me tirarem o pedido, visto que essa era a hora da reserva. Nunca me tinham dito tal coisa num restaurante, até percebia se o espaço estivesse completamente cheio, mas não era o caso.

Caro para uma cidade como Évora, mas mamma mia a comida era I N C R E D I B I L A !

Ótimo conceito de pratos para compartilhar! Não se deixe levar pela aparência modesta, a qualidade é excelente!

Já tínhamos ouvido falar do Tua Madre nas redes sociais, e sendo um de nós de Évora mas estando ambos a viver na Alemanha, aproveitámos uma curta visita para experimentar o restaurante. A experiência superou as nossas expectativas! Os pratos são excelentes, os funcionários simpáticos e até a playlist é óptima (Fausto, Capitão Fausto, Sérgio Godinho, António Variações, Capicua...). Gostámos igualmente do facto de o menu ser pensado para dividir, e de usarem produtos biológicos, que casam com vinhos igualmente biológicos de grande qualidade (por exemplo, o Respiro, das vinhas centenárias da Cabeças do Reguengo, na Serra de S. Mamede, na zona de Portalegre). Optámos pelas entradas de espargos grelhados e bruschetta de fiambre alentejano, e pelos pratos de fusillone com gamba vermelha e ainda a carbonara. Para sobremesa, um pudim de padinha, que me relembrou a minha infância/adolescência e a padinha que a minha avó comprava ao padeiro da Guadalupe, que vendia em regime ambulante os seus produtos pelas zonas mais rurais de Évora. Tudo divinal! Os nossos parabéns, continuem a valorizar os produtos alentejanos. Continuação de um excelente trabalho!

Delicioso, fresco, surpreendente, preparado com maestria, equipe incrível, tão bom que comemos aqui duas vezes e aproveitamos cada mordida em ambas!! Comemos bem em Évora e este restaurante diamante superou nossas expectativas, e recentemente visitamos a Itália! Entrada de aspargos, fettuccine com manteiga e parmesão, que quase nos fez chorar. Estava tão bom. Agnolotti com cogumelos estava divino. Tudo o que as pessoas dizem sobre a mousse de chocolate é verdade. Tomamos uma garrafa de vinho tinto que combinou perfeitamente com todos os pratos. Voltamos para o almoço e pedimos a bruschetta, mais massa e a maravilhosa sobremesa de merengue. Todos os pratos foram preparados com amor e carinho e servidos da mesma forma. Moramos a uma hora e meia de distância e este será um jantar de destino para nós! Obrigado por tornar nossa primeira visita a Évora memorável.

José, nuestro servidor era encantador y muy servicial con nuestro pedido. Nos encantó la comida. No te pierdas la mousse de chocolate.

A comida preparada com muito sabor! Uma mistura de Portugal com Italia! Atendimento super atencioso! Uma grata surpresa m!