Travessa - Tapas & Wines em Faro

08/01/2025: Restaurante recomendado pelo guia Michelin a poucos passos do centro de Faro. Expectativas altas, mas não totalmente atendidas. Levamos o pão deles acompanhado de manteiga e atum fumado, uma entrada dividida à base de raia, dois pratos principais (bacalhau e polvo) e uma sobremesa. Sem vinho. Pão bom, mas extremamente caro. Cerca de 16€. Qualidade de preço não respeitada. O aperitivo foi bom e especial. No que diz respeito aos pratos principais, mais algumas palavras precisam ser ditas. O bacalhau estava bom. Nada a dizer. Mas experimentámos outros melhores a preços muito mais baixos (o prato custa cerca de 32€). O polvo foi o prato mais decepcionante. Polvo extremamente mastigável. Porém, a combinação foi muito interessante. Pecado. Custa 34-36€. Talvez tenhamos cometido um erro ao não apontar o que pensávamos ser cozinhado errado. Sobremesa boa e fresca. Mas continuamos a acreditar que o preço não respeitou a qualidade. Simplificando, este é um restaurante sem estrela que age como se fosse. Pelo menos quando se trata de preços. É certamente de elevada qualidade, também ao nível do produto, e há muita atenção ao cliente. Mas gastar 130€ pelo que comemos parecia-nos excessivo.

28/12/2024: Desde o primeiro momento, o nosso grupo de 4 pessoas sente a atitude de serviço mais cordial. O orgulho pelas ofertas do próprio bairro, tanto de comida quanto de bebida, é palpável. Os primeiros momentos conseguem superar as nossas expectativas: a apresentação visual, a textura e o sabor dos pratos são surpreendentes. São vários 9 momentos e no final a grandiosidade se reduz a nada. A coisa toda dá certo, mas sentimos falta da paz íntima da interação entre nosso próprio grupo. Agora o barulho impede que as lendas sejam ouvidas. Claro, há muitos colírios para os olhos.