Tokkotai em Porto

Optamos pelo menu degustação do chef. Dez pratos com pequenas porções que são frequentemente pedidas. Sentamos na varanda. A vantagem era que era um pouco mais tranquilo do que dentro. No entanto, o zumbido monótono do sistema de exaustão do restaurante vizinho podia ser ouvido. Felizmente, não era muito incômodo, e a música (estilo Ibiza) facilmente o abafava. A entrada do restaurante é fenomenal. Uma ampla escadaria que desce e atravessa grandes cortinas para o interior. As expectativas aumentam a cada passo. Uma vez lá dentro, nos entregaram o cardápio, que é tão extenso que optamos pelo menu degustação do chef. Uma sucessão de pratos refinados. Alguns melhor executados do que outros. Por exemplo, os camarões picantes estavam cozidos demais. Mas as vieiras estavam realmente fantásticas. E isso se aplicava a quase todos os pratos. A experiência foi se desenvolvendo lentamente, do sashimi, passando pelo nigiri, até um papel de arroz crocante com barriga de porco, vários pequenos pratos de carne e uma sobremesa. Uma dica para o chef: adicione legumes para variar, ou experimente algo ao estilo japonês com legumes em conserva. A carta de vinhos oferecia uma boa variedade, incluindo champanhes franceses. As taças eram sempre repostas prontamente. Os coquetéis também valem a pena experimentar! Pagamos cerca de 300 euros para duas pessoas (dos quais 100 euros foram para vinhos e coquetéis). A gorjeta de 5% já estava incluída na conta, o que é bastante incomum em Portugal. Mas também é conveniente, pois eles a calculam automaticamente. E, neste caso, a gorjeta foi mais do que justificada. O serviço foi impecável.

Excelente, a comida, o serviço, o ambiente. Recomendo sem dúvida.

Atendimento impecável, amamos o restaurante, uma experiência autoral comida com personalidade própria peixe fresco

Experimentei o Uramaki de Enguia, o Uramaki Especial de Enguia, o Uramaki de Atum Apimentado, o Bacalhau Negro com Legumes, o Sashimi Tokkotai e as ostras. Não eram chefs japoneses profissionais, mas os cortes eram decentes, os rolinhos tinham uma boa aparência, embora não estivessem muito bem enrolados. As ostras estavam frescas e o bacalhau estava no ponto certo.

A estrela Michelin é mais do que merecida! Consegui o último lugar vago no balcão, com vista para a preparação dos pratos. Gostaria de ter entendido melhor o português para acompanhar as conversas constantes dos chefs. Eles certamente estavam se divertindo muito! A equipe estava perfeitamente entrosada! Mas isso não diminuiu em nada a qualidade da comida! Absolutamente impecável, uma explosão de sabor a cada mordida e uma apresentação belíssima! Minhas recomendações: os croquetes de carne Wagyu e o sushi de enguia. Ambos estavam absolutamente fantásticos! O vinho tinto na taça, recomendado pelo maître, estava delicioso!

Excelente experiência no Tokkotai, no Porto. O ambiente é sofisticado e acolhedor, com uma decoração elegante e atendimento muito atencioso do início ao fim. Recomendo para quem procura sushi e cozinha japonesa contemporânea de alto nível.

Perfeito! Tudo estava perfeito.

Este foi o melhor jantar de despedida em Portugal!! Uau. O peixe estava fresquíssimo e cada prato estava incrível.

Uma das melhores refeições que já tive, e todo o nosso grupo concordou! O serviço foi incrível, nos sentimos muito bem cuidados, o ambiente era ótimo e a decoração do lugar é deslumbrante. A comida estava entre os pratos mais saborosos que já experimentei! Uma visita obrigatória no Porto, com preços muito razoáveis ​​para a qualidade da comida e do serviço!

Um restaurante muito acolhedor com uma ótima seleção de pratos. Pedi o menu do chef e tomei alguns vinhos em taça. Ao final de uma experiência gastronômica muito gratificante, o garçom insistiu em me convidar para uma taça de vinho do Porto.