The One Restaurant em Lagoa

Este restaurante fica no Tivoli Carvoeiro Algrave Resort, no último andar, com vista para a bela falésia e o oceano. Sentamo-nos no pátio e desfrutamos de uma refeição deliciosa, harmonizada com vinhos. A barriga de porco crocante estava suculenta e o risoto de polvo ao curry estava aromático. O sommelier era conhecedor de vinhos e atencioso.

Comida magnifica de realçar o risotto de cogumelos.

Viemos aqui para o nosso último jantar em Carvoeiro e estávamos sentados no pátio. A nossa vista para o mar e para o terreno estava um pouco obstruída, já que a fila de mesas mais próxima da vidraça estava repleta de pessoas sozinhas. Isso pareceu uma falha na criação de uma atmosfera romântica para aqueles que vieram em casais. À medida que a noite avançava, tornou-se evidente que estavam a acomodar as pessoas em áreas nobres por ordem de chegada – o que, mais uma vez, não parece justo para aqueles que reservam com bastante (e quero dizer com meses) de antecedência. A comida era esteticamente muito agradável – eu dispensaria o foie gras e optaria pelo prato para partilhar que vem com uma variedade de itens para provar. As ostras estavam deliciosas, assim como o tempurá e os pãezinhos. O mingau e o doce estavam mais para o lado dos animais, muito interessantes para explorar sabores, mas podem não agradar a todos. Os pratos principais também estavam deliciosos, com uma redução que combinou maravilhosamente com a carne. A cevada com tinta de choco também estava deliciosa e veio em uma porção bem generosa que não terminamos, mas conseguimos terminar o peixe rapidamente, que estava perfeitamente cozido.

Este é o restaurante mais chique do resort e, embora a comida seja decente, não faz jus aos preços e o serviço é lento. Acho que este lugar tem poucos funcionários. Também achei o prato principal fraco. Pedi um bife com aspargos e ele veio com dois pedaços de aspargos. O prato de pato do meu marido tinha mais substância. Não voltarei.