tasquinha do Bé em Porto

18/10/2025: As estrelas Michelin são merecidas. As combinações de comida e sabor mais inventivas e surpreendentes que já vi. O chef prestou atenção a cada pequeno detalhe e adicionou camadas e mais camadas de complexidade às suas criações únicas que, de alguma forma, todas (inesperadamente) funcionam perfeitamente juntas. Cada mordida foi pensada para ser de tirar o fôlego. Alguns desses pratos podem ter sido a melhor coisa que já comi, e outros podem ter sido, honestamente, segundos e terceiros. A apresentação da comida me deixou boquiaberto em alguns momentos. Serviço excepcional em todos os aspectos. Apenas 4 estrelas para o ambiente, porque eu pessoalmente senti que era um ambiente abafado e chato... mas algumas pessoas gostam disso, eu acho.

16/10/2025: Que experiência incrível de jantar no Antiqvvm! O lugar tem um clima histórico, porém aconchegante, e o serviço foi impecável. O cardápio é criativo e cada prato é um destaque (especialmente o salmonete, o robalo e o wagyu com enguia defumada). Quando eu pensava ter encontrado meu prato favorito da noite, o próximo prato veio superá-lo. Também adorei a harmonização de vinhos, composta apenas por vinhos portugueses, entre os quais algumas ótimas descobertas para mim. Uma noite maravilhosa e memorável, com estrelas merecidas!