Lamento ter que refazer a critica, mas, em voltando ao cozido, da primeira vez espetacular, desta vez, e tendo convidado um amigo, de Ovar, em jeito de critica ao cozido do Travanquense, para lhe mostrar o que era bom!
Saiu-me o tiro pela culatra!!
Estava muito mal cozido, as carnes duras demais (eu troquei de faca 2 vezes, depois, troquei de carne), ou seja, passei uma vergonha tremenda!
Agora, e como só tenho uma análise lógica a fazer, é que umas vezes, é bom... outras não vale nada... ms o preço é o mesmo!!
Será que da proxima, vai ser bom... ou uma miséria??
Eu, não arrisco mais, e peço a quem considerou a minha critica, abaixo, que não mais me responsabilize pela informação, dada honestamente na altura, como explicado!
Lamento se se sentiram enganados... mas não mais que eu!!
... A primeira impressão!
Perfeitamente acessível através do Google Maps, que usei para aceder, e com um pequeno parque de estacionamento na via publica, não é suficiente para as necessidades dos dias que correm.
Na entrada, de aspecto humilde, mas limpo, acedemos a uma sala, óptima para a primavera e verão... e até Outono, nos desvarios da mãe natureza.
Entramos depois na sala de jantar/almoçar, de aspecto sóbrio, mas acolhedor, higiénica, sem duvida, com bom espaço e luz mista!
A atenção e serviço, bons como devem ser, sem criar necessidade de insistência, na assistência!
Hoje foi diária de Cozido à Portuguesa, para o qual fomos avisados da menor variedade de carnes, pois o "Verdadeiro Cozido", é ao domingo!!
A qualidade das carnes era boa, mas para quem sabe de cozido, confirmará que a técnica, o sabor e a mestria, não são fáceis de encontrar!!
Fiquei cliente, pois na quinta feira passada, fui ao Travanquense, em Oliveira de Azeméis, e está a léguas deste Cozido, para além do idiota que maltrata todos os que lá chegam, não agradecer aos cegos que lá... iamos!!
Meritocracia!!
Avelino Goncalves
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28 Dezembro 2023
8,0
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