Taberna Real do Fado - Casa de Fado no Porto em Porto

27/06/2025: Depois de viver por quase 60 anos neste planeta, você pode acreditar que sabe o que é a vida, que descobriu as coisas e sabe o que a comida pode fazer por você. Eis que Pedro Lemos nos apresenta um novo nível do que a comida pode ser. A experiência começa com um passeio por um corredor velado, sendo conduzido a uma sala lateral onde as cortinas são levantadas para revelar uma vista deslumbrante do rio. A comida e as bebidas que se seguiram foram sublimes. Pedro Lemos e sua equipe realizaram o que não pode ser alcançado. Cada prato era composto por vários pratos – cada um deles uma miniatura de obra de arte. Quatro amuse bouche, igualmente fascinantes em sua aparência e sabor. Após a transição para a sala de jantar principal, fomos presenteados com o melhor que a natureza tem a oferecer, refinado por uma sofisticação infinita. O acompanhamento de pão de fermentação natural quente acompanhado de sorvete de leite de cabra, finalizado por um belo cristal de flor de sal, prepara o cenário para uma sinfonia de sabores. As composições muitas vezes eram organizadas em torno de um tema dominante: aspargos como entrada, pombo como prato principal e morangos como sobremesa. Esse tema dominante é refinado e intensificado em diversas variações ao longo do prato. A comida foi servida por uma equipe simpática e experiente. Esta foi provavelmente a melhor refeição que já comi e que terei. Obrigado a todos os envolvidos por nos mostrarem o quanto a vida pode ser muito mais do que imaginamos.

26/06/2025: Noite maravilhosa no Pedro Lemos! Jantar requintado no seu melhor. Um ambiente acolhedor, aconchegante e acolhedor. Ótimo atendimento, muito receptivo e comunicativo. E, claro, a comida – criações maravilhosas e de alta qualidade!!