Swagat em Castelo Branco

18/07/2026: Na ementa está escrito que os acompanhamentos incluídos nos cortes de bife são esparragado e batatas fritas (não chips). Para 5 pessoas que escolheram bife como prato principal entregaram uma tigelinha do tamanho de uma chávena de chá com esparragado e um tacho com chips. Ficámos a aguardar que trouxessem o restante. Não apareceu mais ninguém até termos oportunidade de chamar alguém, a meio do jantar, que se justificou com "evitar desperdício" e que os acompanhamentos seriam repostos ao longo da refeição. O que não aconteceu. Tivemos que esperar pela tal reposição (1 tacho de chips e 2 tigelinhas de esparregado) que chegou quase no final da refeição e que acabámos por comer já sem carne. Outra situação foi o ponto de cozedura do bife que escolhi: médio/bem. Apresentaram um bife aberto, o que estragou o corte, e bem passado, quase seco...

17/07/2026: Ficamos todos satisfeitos. Estava tudo bom, boa relação preço qualidade, staff educado e atencioso. Conselho aos proprietários: Para conservar o vinho tinto engarrafado e garantir que ele evolui bem (ou pelo menos não se estraga antes de o abrir), há uma regras de ouro que se deve seguir. O objetivo principal é proteger a rolha e evitar reações químicas indesejadas dentro da garrafa: Posição Horizontal (Deitadas) Se a garrafa tiver uma rolha de cortiça natural, **tem mesmo de ser guardada deitada**. Isto mantém o vinho em contacto constante com a cortiça, impedindo que ela seque. Se a rolha secar, encolhe e permite a entrada de oxigénio, o que oxida o vinho e o transforma prematuramente em vinagre. Mas também é importante a proteção Contra a Luz A luz solar e os raios UV degradam os taninos e os compostos orgânicos do vinho. Isto pode provocar um defeito conhecido como "gosto de luz", que deixa o vinho com aromas desagradáveis a cartão ou lã molhada. Guarde as garrafas num local escuro, como uma caixa de cartão ou um armário fechado.