Stramuntana - Soto Antigo em Vila Nova de Gaia

Para quem é bom entendedor e conheceu o restaurante quando abriu, sabe perfeitamente que há muito deixou de haver carne transmontana. Acho que o staff precisava de ir fazer uma formação específica em pontos de carne, pois não é normal pedir ponto médio-bem passado e ser servido extremamente mal passado. E isto não foi uma ocorrência, mas várias. É mesmo um exagero e é sempre preciso que a carne volte a ser grelhada. Como digo, conheci o restaurante no início e noto que a qualidade já deixa a desejar. Facto este exacerbado por não ter pessoal bem formado e experiente no restaurante ao lado Proua, logo a atenção está repartida. Há melhor mês restaurantes de carne no Porto. Para comer sempre mal passado e do talho Sá da Bandeira, mais vale ir ao talho do Corte Inglês e fazer em casa.

Restaurante Transmontano com algumas lacunas, alheira servida não faz juz a Tras-Montes demasiado seca, o vinho da casa requeria 1 seleção mais cuidada, por exemplo um dos bons vinhos Transmontanos que felizmente já são muitos!. Relação preço, qualidade, serviço a cima da média. Vítor Nunes

Que lugar espetacular, delicioso e incrível para jantar! Recomendado por um morador local. Estávamos hospedados no Porto e um pouco receosos de ir até Gaia para jantar, mas valeu totalmente a pena! O serviço foi IMPECÁVEL! A comida estava deliciosa, definitivamente um lugar para ir se você quiser experimentar comida portuguesa autêntica.

Podemos dar todas as voltas ao mundo, podemos inventar, recriar, desconstruir, virar do avesso. Nada disso altera uma verdade imutável: a cozinha tradicional será sempre a rainha, pelas memórias, pela história mas, sobretudo, pela forma única e mágica como transforma ingredientes em sabor. Quem domina a cozinha tradicional é rei ou rainha. É o caso indiscutível da Lídia e do Fernando. Salvé a ambos! 👑 Sabor, sabor, sabor… Que fica para lá disso?…

Serviço de excelência. Comida maravilhosa!!

Que maravilha das maravilhas. Parabéns Estava tudo excelente. Recomendo Desde a manteiga deliciosa da entrada até terminar no bolo de bolacha, bem da forma tradicional como gosto.

Excelente escolha pela qualidade e ambiente. Não se vão arrepender.

Fui duas vezes ao Stramuntana, e das duas vezes saí feliz e deliciado no final da refeição. A comida é sublime (com destaque para os Cuscus, o meu prato favorito) e os trabalhadores do espaço são de uma simpatia e disponibilidade só possíveis numa casa que quer ser o mais próximo possível de ser a nossa casa, enquanto lá estivermos. Um sítio maravilhoso e acolhedor que espero que dure por muitos e bons anos.

A comida não atendeu às expectativas.

Muito falado e desta vez calhou em caminho para Guimarães. Com reserva mas num dia em que haviam pouquíssimos clientes. Local sossegado, mas num dia de muito calor (40 graus na rua) ficamos na sala que tem o grelhador e estava um calor terrível. A comida é boa, mas nada do outro mundo, confesso que já comi muito melhor e a pagar menos. Está visto, mas venham visitar, pois podem ter uma experiência diferente.