Sophia Snacks-Bar e Pastelaria em Portimão

30/01/2025: O chefe João Marreiros proporcionou-nos uma experiência de texturas e sabores memorável. Além de todos os pratos serem deliciosos, conhecer a sua história e respeito pelos produtos locais tornou este jantar incrível.

08/01/2025: Na minha opinião, o Loki não é apenas a experiência gastronómica mais incrível que se pode ter no Algarve, mas também compete ferozmente com os melhores restaurantes Michelin em Portugal e no mundo. O Chef João cria uma experiência incrivelmente íntima, elaborando habilmente ingredientes locais para surpreender o seu paladar e todos os seus sentidos. O menu de 11 pratos cozinhados, preparados e servidos por João guia-o num passeio regional e emocional pela vida no Algarve de uma forma deliciosamente criativa. Ele é claramente apaixonado por sua experiência e é impressionante ver tudo o que ele faz por uma única reserva. Sua atenção aos detalhes é vista na comida, nos pratos e talheres e na atmosfera geral. Não ficarei surpreso quando este restaurante ganhar impulso para ser reconhecido como um dos melhores do mundo. Obrigado João pelo incrível serviço e experiência, desejando-lhe sucesso e crescimento contínuos!