Sítio Certo em Ponte de Sôr

22/07/2025: Boa localização, ambiente bonito pela barragem e paisagem envolvente. Atmosfera do restaurante normal, calma, Silenciosa. Funcionários simpáticos (o que nos atendeu). Preocupação com o bem estar do cliente, atenciosos, alergenos. Correta abordagem ao cliente. Contudo, confecção a desejar. . Gnocchi de Pesto c/ feta com muito muito azeite e gordura. A sua confecção correta não é preciso levar tanto azeite, pois o próprio manjericão já larga a intensidade do seu sabor e o seu óleo, juntando ao fera e a gordura que o mesmo larga tornou o prato indigestivel. Deixou-se metade E ficou uma poça de azeite. Segundo prato risotto camarão. Sabor estava lá, bastante camarão. Contudo diria mais arroz de camarão do que risotto. Faltava cremosidade. Bastante, arroz solto mas al dente. Verdura de acabamento ficou cozida e transpareceu o seu sabor ao prato. Sem creme. Usar crack de cheddar não co aduna com um restaurante de um Excelente hotel. Entrada: Tomatada com ovo escalfado estava bastante boa. Nada a apontar. Valor caro para a qualidade de confecção. Atenção, pratos com sabor, mas aquém na sua confecção e das expectativas para estes valores e qualidade de hotelaria.