Shikan & Grill Gaia em Vila Nova de Gaia

13/06/2025: O Restaurante Candinova, em Arcozelo, Vila Nova de Gaia, é daqueles sítios que não precisam de grandes fachadas para impressionar — basta entrar, sentar e provar. É uma churrascaria com alma familiar, ambiente acolhedor e uma equipa cheia de boa disposição, daquele tipo de simpatia que só se encontra no Norte. Fui ao jantar e, apesar de a grelha ser a estrela da casa, decidi experimentar o bacalhau. Veio numa travessa generosa com duas postas bem servidas, ao estilo de bacalhau à Braga, com o nome adaptado à casa. As postas estavam perfeitamente fritas, com um molho de cebolada e pimentos que envolvia tudo num sabor intenso e muito bem equilibrado. A acompanhar, uma dose enorme de batatas fritas — crocantes como deve ser — claramente feitas na casa, e não daquelas congeladas que se vê por aí. Tudo muito saboroso e com um toque claramente caseiro. O jantar para duas pessoas ficou por cerca de trinta e quatro euros, o que, tendo em conta a qualidade e a quantidade, é mais do que justo. Até o pão, simples à primeira vista, surpreende pela textura e sabor — pão caseiro, fresco, daqueles que se vai petiscando sem dar conta. Fiquei com vontade de voltar para experimentar a francesinha ou até o frango da casa, que vi passar em várias mesas e que cheirava maravilhosamente bem. É um restaurante sem pretensões, mas onde tudo parece feito com cuidado e com gosto — daqueles que nos faz sentir em casa sem precisar de grandes palavras.

25/05/2025: Restaurante acolhedor com ambiente familiar comida espetacular 🥰🥰🥰