Seiva Restaurante em Matosinhos

Muito obrigada por uma noite incrível no seu restaurante. Reservamos uma mesa há duas semanas para comemorar nosso aniversário. A equipe de atendimento foi incrível: tão gentil, apaixonada, atenciosa, profissional e experiente. Não foi fácil para nós decidir qual dos onze pratos era o nosso favorito, porque todos eram muito criativos, cheios de sabor, surpreendentes e simplesmente deliciosos. Recomendamos experimentar a harmonização de bebidas não alcoólicas, que combinou perfeitamente com o menu. Foi um prazer absoluto desfrutar de tudo, e tudo era vegano. Obrigada novamente a toda a equipe. Vocês estão fazendo um ótimo trabalho.

Atendimento e comida fantásticos. Produtos sazonais e muito bem confeccionados. Comemos o menu de 4 momentos e terminamos a achar que devíamos ter pedido o de 6 para viver uma experiência ainda melhor. Adoramos. As bebidas sem alcool também sao muito boas. Recomendamos

Restaurante maravilhoso de alta gastronomia vegana. Almoçamos com o menu degustação de 6 pratos, que estava soberbo. O ambiente é muito acolhedor, e até o café e o chá no final foram especiais. Um dos membros da equipe é especialista em chás e bebidas, e também tivemos a oportunidade de aprender sobre preparo de chá e marcas de café especiais. Uma experiência completa, refinada e gratificante. Com certeza voltaremos quando estivermos no Porto novamente.

Nossa experiência aqui foi incrível. Os funcionários foram muito atenciosos e cuidaram muito bem de nós. A comida estava excepcional. Com certeza voltaremos ao Porto e a este restaurante. Obrigada pela ótima noite.

Quem procura comida vegana encontrará aqui opções da mais alta qualidade. Não sou vegetariano nem vegano, mas com certeza voltaria. O atendimento é excepcional. Tudo foi impecável.

Estive lá há alguns dias e agora parece estar temporariamente fechado. Pedimos um menu degustação de seis pratos e não notamos nenhuma mudança na textura... Gostaríamos de ter algo para mastigar. Senti falta de um pouco de arroz, ou de um legume, ou de um vegetal que pudéssemos realmente mastigar... Tudo estava cremoso demais. Os funcionários foram muito simpáticos.

Comida e serviço realmente incríveis! Um menu degustação fantástico!!

Serviço incrível e pratos criativos. Que refrescante ter um menu degustação vegetariano tão bem elaborado. Os mocktails harmonizados foram especialmente impressionantes. Espero que uma estrela Michelin esteja a caminho!

Excelente experiência o menu de 11 pratos.

Comemoramos nosso segundo aniversário no Seiva ontem à noite, e o jantar se transformou naquele tipo de ocasião em que lembraremos por muitos anos. Philip nos atendeu desde o momento em que entramos. Ele e Pietro deram o tom para toda a noite. Começamos com um espumante de morango feito com shrubs e clara de ovo, uma bebida leve e refrescante que despertava o paladar, acompanhada de uma taça da versão portuguesa do champanhe. Uma ótima maneira de começar. Em seguida, os pratos começaram a chegar e não pararam mais. Um cracker de carvão vegetal com cebola caramelizada e um toque defumado de curry. Tortellini com ervilhas defumadas e gengibre em geleia que nos conquistou logo de cara. Um prato de cogumelos em camadas com trigo sarraceno crocante e papel de arroz. No meio da refeição, o chef David Jesus veio até nossa mesa para colocar os talheres pessoalmente, um pequeno gesto, mas um toque muito agradável que tornou a experiência mais pessoal do que impessoal. O prato que realmente roubou a cena foi um purê de brócolis com berinjela e acelga. Ficamos sem palavras diante daquele prato. Logo em seguida veio a couve-flor empanada com purê de couve-flor e um pequeno donut que conquistou completamente a mesa. Os vinhos também acompanharam o ritmo durante toda a refeição, desde um branco amanteigado da região do Vinho Verde até um Abafado fortificado perto do final, que teríamos apreciado a noite toda. Nem todos os pratos nos agradaram da mesma forma, o que, honestamente, faz parte da diversão de um menu tão ambicioso. Mas o cuidado em tudo, a equipe, o ambiente, o ritmo, tornaram a experiência especial. Seiva, obrigado por um aniversário brilhante. Voltaremos.