Seiva Restaurante em Matosinhos

09/05/2025: 🇺🇸What happens when you combine yoga with brunch? Boom! An experience worth repeating! But frankly, not being a vegetarian, I would come for dinner or brunch sans yoga. The food was very good! The highlights for me were the chips and guacamole… I couldn’t figure out why besides just being fresh but that it was delicious… just not enough of it. The red beans and rice, was likely the best I’ve ever had! I can’t imagine not putting a big old ham bone on the bean broth and simmer for hours and still have it be vegan! Well they did it somehow! This I would come and eat by the buckets! For dessert, chocolate brownie fudge cake with vanilla bean ice cream was evoking comments, “how in the heck did that make this vegan? It’s so rich and creamy!” The owner is very sweet and passionate. Want something healthy and a bit different? This is a great place to try. 🇵🇹O que acontece quando se combina ioga com um brunch? Bum! Uma experiência que vale a pena repetir! Mas, francamente, não sendo vegetariana, eu viria para jantar ou tomar um brunch sem ioga. A comida era muito boa! Os destaques para mim foram as batatas fritas e o guacamole... não consegui perceber porquê, para além de serem frescos, mas estavam deliciosos... só que não eram suficientes. O feijão vermelho e arroz, foi provavelmente o melhor que eu já tive! Não consigo imaginar não colocar um osso de presunto grande e velho no caldo de feijão e ferver durante horas e ainda assim ser vegan! Bem, eles conseguiram-no de alguma forma! Isto eu viria e comeria aos baldes! Para a sobremesa, o bolo de chocolate com brownie e gelado de baunilha suscitava comentários: "Como é que isto é vegan? É tão rico e cremoso!" O proprietário é muito doce e apaixonado. Quer algo saudável e um pouco diferente? Este é um ótimo lugar para experimentar.

07/05/2025: Buffet muito bom e também muito barato pelo que oferece! Até agora provavelmente o melhor restaurante de Portugal para mim.