Salpoente em Aveiro

Experiência muito agradável no Salpoente. Pratos bem confeccionados, com sabores autênticos e apresentação cuidada. O atendimento foi atencioso e profissional, num ambiente acolhedor e tranquilo. Sem dúvida, um restaurante a repetir e a recomendar.

Restaurante incrível. Comida de alta qualidade, preparada com maestria, recriando receitas tradicionais com um toque moderno. Serviço excelente. Altamente recomendado.

10/10 Uma experiência gastronômica imperdível em Aveiro.

Gostámos de rever este restaurante, uns 12 anos depois de lá termos ido a primeira vez. Está maior, bem decorado, mais bonito, com a qualidade acima da média que lhe tínhamos conhecido. Um bacalhau à Brás bem sofisticado, lado a lado com um excelente filete de pregado, foram o ponto alto. Irrepreensíveis ambos os pratos, sem nada de negativo a apontar. O remate foi feito com umas sobremesas desconstruídas, um tiramisu e um morgado, ambos originais, acompanhados de gelados. Serviço de mesa impecável. A recomendar e repetir.

Bom serviço, boas entradas, excelente sobremesa.

O Salpoente é um daqueles restaurantes que transformam uma refeição numa verdadeira experiência. Instalado num espaço cheio de charme e identidade, combina tradição e modernidade de uma forma única. O ambiente é sofisticado, acolhedor e perfeito tanto para um jantar romântico como para uma ocasião especial. O serviço é irrepreensível: a equipa é extremamente profissional, atenciosa e conhecedora. Cada prato é apresentado com cuidado, explicado com detalhe e servido com uma simpatia que faz toda a diferença. A cozinha é o grande destaque. Os pratos são criativos, muito bem executados e feitos com ingredientes de excelente qualidade. As combinações de sabores, a apresentação e o respeito pelos produtos da região tornam cada prato memorável. Os peixes e mariscos são particularmente impressionantes, sempre frescos e preparados com precisão. A carta de vinhos é variada e cuidadosamente selecionada, harmonizando perfeitamente com o menu. O Salpoente é o nosso restaurante de eleição e oferece uma experiência gastronómica de topo — daquelas que ficam na memória. Recomendo vivamente a quem procura um jantar especial, com qualidade, sabor e um serviço exemplar.

Uma noite excelente, a comida estava excepcional e o serviço foi de primeira qualidade.

O restaurante, que incluímos na nossa excursão em grupo, tinha uma estrela Michelin e um logotipo de coruja, o que me deixou um pouco animada. Ao entrar, notei que a decoração era bem diferente. As pinturas coloridas nas paredes me impressionaram com o bom gosto do dono, e algumas instalações de arte também eram muito interessantes 🤔. Os uniformes dos funcionários estavam limpos e impecáveis, o que me deixou à vontade. A entrada foi tacos de salmão. O molho verde provavelmente era de abacate (chuto). Depois de espremer um pouco de suco de limão, o tempero ficou excelente, criando uma textura rica e complexa com a casquinha crocante do taco – nota 10! O pão estava crocante por fora e macio por dentro, com dois sabores, servido com azeite (infelizmente, sem vinagre balsâmico), perfeito para acompanhar vinho. O outro molho escuro provavelmente continha trufas; era muito saboroso. Ao comer com o pão, o aroma e a doçura natural do pão criaram um sabor residual delicioso e persistente. O prato principal era carne estufada com homus; o tempero estava excelente, e o homus e o molho da carne combinaram muito bem. No entanto, a carne estava um pouco dura; a princípio pensei que fosse cozida, mas depois percebi que provavelmente era assada, então a dureza foi uma pena. A sobremesa tinha canela em pó no creme, o que reduziu ligeiramente a riqueza do óleo e do açúcar. Com um expresso... hum, seria perfeito 😌.

O staff foi impecável em adaptar o menu às restrições do grupo e a comida era muito boa. Pessoalmente, também fiquei encantada com a decoração do restaurante. Ótima experiência para jantares de grupo!

Comida maravilhosa... serviço maravilhoso. Coloque este lugar na sua lista. Visitando durante uma viagem pelo Portão 1.