Salitre em Vila do Conde

06/09/2026: O serviço foi excelente, recepção calorosa e assentos confortáveis. A jarra de cocktail estava ótima, feita na hora. O menu é um pouco enganador; quando algo é intitulado "tempura", esperava uma massa leve e crocante, mas encontrar uma crosta grossa e pesada nos cubos de peixe e num único camarão foi um pouco decepcionante. Acho que esta cobertura precisou de ser cozinhada durante tanto tempo para ficar crocante que deixou o peixe demasiado cozido e o camarão duro como borracha. O peixe estava cheio de espinhas, o que é inaceitável para este tipo de prato, uma vez que não se consegue ver o que se está a morder. Não apenas um pedaço, mas todos os pedaços de peixe tinham espinhas grandes. Sim, eu sei que o peixe às vezes pode ter uma surpresa escondida, mas isto foi simplesmente uma má preparação. O risotto estava excelente e, para mim, foi a melhor e mais agradável parte da refeição. El servicio fue excelente, la bienvenida muy agradable y los asientos cómodos. La jarra de cóctel estaba deliciosa, recién hecha. El menú es un poco engañoso; cuando un plato se titula "tempura", esperaba un rebozado ligero y crujiente, pero encontrar una capa gruesa y dura sobre los trozos de pescado y el langostino fue un poco decepcionante. Creo que este rebozado necesitaba cocinarse tanto tiempo para que quedara crujiente, lo que hizo que el pescado se cocinara demasiado y el langostino pareciera goma dura. El pescado tenía muchísimas espinas, lo cual es inaceptable para este tipo de plato, ya que no se ve lo que se está comiendo. No solo un trozo, sino todos los trozos de pescado tenían espinas grandes. Sí, sé que a veces el pescado puede tener alguna sorpresa oculta, pero esto fue simplemente una mala preparación. El risotto estaba excelente y, para mí, fue lo mejor y lo que más disfruté de la comida. Service was excellent, nice greeting and comfortable seating. Carafe of cocktail was nice freshly made. The menu is a little misleading, when something is titled 'tempura' I was expecting a light crispy batter, to find a thick heavy crusty coating on the squares of fish and singular prawn was a little disappointing. I think that this coating needed to be cooked for so long to get it crunch it left the fish overcooked and the prawn like hard rubber. The fish was actually very boney and this is unacceptable for this type of dish, as you can't see what you are biting into. Not just a piece but ever piece of fish had large bones. Yes I know fish can sometimes have a hidden suprise but this was just poor preparation. The risotto was excellent and for me the best and most enjoyable part of the meal.

05/09/2026: Serviço de Jantar, feito com reserva. Pessoal simpático. Serviço rápido. Chegamos e pedimos diversas entradas. Boa Bao, zamburinas, tempura de camarão e hot dog. Tudo muito saboroso e equilibrado. Pratos principais bife de lombo e massada de tamboril. Muito equilibrado e delicioso. Terminar com chocolate e avelã (carregado com chocolate em doses generosas), passando pela tangerina e yuzo e o pastel de leite creme. Maravilhosa experiência. A repetir.