Rulote Vamos ao Vadim em Ribeira Grande

28/03/2025: O Silva é um restaurante Português. É Português como já há poucos Portugueses em Portugal, entre hamburguerias, cachorrerias, shushiarias e outras importações pseudo-chiques que invadiram a nossa rica gastronomia. O Silva é moderno mas não é modernaço, é limpo, é simpático, é autêntico. É um restaurante como já não se vê: pessoal simpático, trajado a rigor com calça preta e camisa branca, com o nome na lapela para que nos possamos tratar pelo nome. É honesto, acolhedor, familiar, com comida saborosa, de qualidade, bem Portuguesa e a um preço justo, sem qualquer pretensiosismo desmedido. Entre as dezenas de restaurantes que já experimentei nesta ilha, O Silva passou a ocupar um lugar especial por me transportar à infância, quando servir bem o que é Nosso era ponto de honra. Sugestões: Bife à Silva, Filetes de Abrótea. Os pudins de ananás e de maracujá são divinais.

26/03/2025: A minha família e eu escolhemos este restaurante com base em críticas na Internet. Celebrámos o 18º aniversário da nossa filha. Gostei muito do ambiente do restaurante. Era calmo, acolhedor, confortável. A comida estava deliciosa e bem confeccionada, todos nós gostámos muito.